Una reacción curiosa es la oxidación de la glucosa utilizando AM (azul de metileno) como colorante. Puede repetirse cuantas veces se quiera. Se les dan a los visitante tubos pequeños de plástico cerrados con tapón que cada uno contiene 0,3 g de glucosa y 0,3 g de NaOH y AM reducido (incoloro). Cuando lo agitan se vuelve azul (porque el oxígeno del aire del tubo oxida al AM adquiriendo color azu). Si ponen el tubo encima de la balanza verán que después de un rato (y sin cambiar de masa) adquiere otra vez su forma incolora porque el AM oxida lentamente a la glucosa mientrá él se reduce. Pueden ponerse varios tubos a la vez en la balanza. Unos sólo con colorante AM, otros con AM y fenolftaleina (cambia de violeta a rosa) y otros con AM y rojo de metilo (cambia de verde a amarillo)

Coge los tubitos y los agita para comprobar el cambio de color; posteriormente observa que la masa no cambia cuando lentamente vuelven al color original. También puede observar otra reacción parecida que puede repetirse. Es la oxidación de la glucosa utilizando índigo carmín como colorante. Se prepara una disolución de glucosa que se calienta un poco hasta unos 35 grados y se añade una disolución de hidróxido sódico y unas gotas de índigo. El matraz se pone en la balanza y se comprueba que la masa no varía en el transcurso de la reacción. El color original de la mezcla es verde. Pero, posteriormente, cambia a color amarillo y luego a rojo porque el índigo va oxidando a la glucosa. El visitante se asombra que pueda repetirse si se vierte el contenido en un nuevo matraz desde unos 60 cm de altura. Vuelve a aparecer primero el color verde porque estamos incorporando oxígeno. Y a continuación el rojo y el amarillo (ver video abajo)