En la primera actividad se trabaja sobre la vitamina C que se encuentra en todos los vegetales, pero sobre todo en los cítricos. Químicamente la vitamina C es el ácido Lascórbico, sustancia fuertemente reductora, que se destruye por acción del calor y se oxida fácilmente en el aire. Esta actividad pretende comparar el contenido en vitamina C de derivados comerciales de cítricos y el zumo de limón natural. En la segunda actividad el objetivo fundamental es comprobar la presencia de nicotina y alquitrán en el tabaco, concienciándose de su nocividad y deduciendo que parte de estas sustancias van a pasar al aparato respiratorio del ser humano. A su vez se aprovecha la actividad para observar y comparar cualitativamente las diferentes cantidades de nicotina y alquitrán que contienen diversos tipos de cigarrillos. Para conseguir esto se hace necesario utilizar procedimientos físicos que separen la nicotina y el alquitrán, gracias a su diferente solubilidad en agua.