05/12/2008
Seguridad Alimentaria. Técnicas de detección.
El presente boletín elaborado por el Círculo de Innovación en Biotecnología (CIBT)recopila la información científica y tencológica más relevante en el ámbito de los métodos de detección aplicados a la seguridad alimentaria.
05/12/2008
Seguridad alimentaria. Trazabilidad.
El presente boletín elaborado por el Círculo de Innovación en Biotecnología (CIBT)recopila la información científica y tencológica más relevante en el ámbito de la trazabilidad alimentaria.
03/10/2008
Boletín Seguridad Alimentaria 3 (Bioconservación)
Este boletín centra sus esfuerzos en recopilar las últimas noticias, artículos de
investigación, patentes, proyectos y eventos relacionados con bioconservación
de alimentos. Un término que en los últimos años se ha acuñado refiriéndose a
las técnicas utilizadas para conseguir alimentos seguros pero, al mismo tiempo,
mínimamente procesados y sin aditivos.
17/06/2008
Boletín Avicultura 1
Boletín con noticias y enlaces de interés para el sector Avícola.