Archivo de 12 mayo, 2006
Una red europea para el estudio de las zoonosis alimentarias
Aproximadamente, de las 1465 especies de microorganismos (bacterias, virus, parásitos y hongos) que afectan al ser humano, más del 60% tienen carácter zoonótico. En el área de < ?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />la Salud Pública, el principal problema reside en que estos agentes patógenos pueden contaminar los productos de origen animal y [...]
