Una red europea para el estudio de las zoonosis alimentarias
Aproximadamente, de las 1465 especies de microorganismos
(bacterias, virus, par谩sitos y hongos) que afectan al ser humano, m谩s del 60% tienen car谩cter zoon贸tico. En el 谩rea de
A este respecto, el establecimiento de sistemas de control y prevenci贸n de estas enfermedades se ha convertido en una de las prioridades de la comisi贸n europea.
En septiembre de 2004 comenz贸 su andadura la red MED-VET-NET (European Network of Excellence for prevention and control of zoonoses), red de excelencia financiada durante cinco a帽os por
El principal objetivo de esta red europea es la mejora de la investigaci贸n, prevenci贸n y control de las zoonosis, especialmente de aquellas de origen alimentario (p.e.: salmonelosis, campilobacteriosis, triquinelosis, etc), teniendo en cuenta el concepto de Salud P煤blica, la opini贸n de los consumidores y de otros sectores implicados, a lo largo de la cadena alimentaria, mediante la integraci贸n de especialistas veterinarios, m茅dicos y expertos en seguridad de los alimentos.
MED-VET-NET est谩 integrada por 16 institutos europeos y m谩s de 300 investigadores. Los centros involucrados incluyen 8 institutos veterinarios, 7 institutos p煤blicos de salud y una sociedad para el conocimiento, procedentes de 10 pa铆ses europeos. Todos los laboratorios que participan en esta red son centros de referencia u organismos en los que el trabajo realizado est谩 en relaci贸n con la prevenci贸n y control de las zoonosis.
Los participantes espa帽oles de esta red de excelencia son
Las 谩reas de trabajo prioritarias de MED-VET-NET son
Los diferentes objetivos cient铆ficos fijados por esta red son asumidos por grupos de trabajo (workpackages), que incluyen aquellos grupos cuya investigaci贸n se encuentra relacionada con ese objetivo en concreto.
En resumen, la colaboraci贸n y comunicaci贸n entre los diferentes grupos de investigaci贸n implicados permitir谩 el intercambio de conocimientos y experiencias y el establecimiento de un sistema de control de las zoonosis, especialmente de aquellas de transmisi贸n alimentaria, a nivel europeo, que permita a medio plazo, la resoluci贸n de este problema prioritario para
Sonia T茅llez Pe帽a
Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)
Universidad Complutense
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