Dietoterapia la vuelta de las vacaciones

La dietoterapia persigue encontrar el equilibrio entre el aporte y el gasto de energía para cada persona y dotar al paciente de pautas que le permitan mantener su peso ideal de forma definitiva.

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En este sentido, las dietas más habituales como la hipocalórica equilibrada, la disociada o la hipocalórica hiperprotéica, son perfectamente válidas siempre y cuando se realicen de forma adecuada. La dietoterapia se presenta como uno de los pilares básicos en el tratamiento del sobrepeso a lo largo de todo el año y principalmente tras los excesos del verano.
“El organismo tiene una natural tendencia al ahorro y a la reserva energética; por ello cualquier exceso alimentario nos va a pasar factura”, afirma el doctor Fernando Saenger, director médico de Policlínica Londres. Para este profesional de la medicina, la dietoterapia es una técnica que marca pautas terapéuticas en cuanto a cantidades, calidades, restricciones, horarios y conductas que se aplican a las dietas más frecuentes con el objeto de perder peso de forma controlada.

“Hay que tener en cuenta que en el aumento de peso pueden intervenir muchos factores: el sedentarismo, conductas equivocadas en la alimentación y aspectos genéticos y constitucionales, entre otros muchos. Por tanto, una vez que se logra la reducción de peso deseada, hay que establecer hábitos correctos de por vida”, explica el doctor Saenger.

Consejos prácticos

  • Lograr un peso equilibrado es invertir en salud.
  • Es esencial entender que alimentarse de más, engorda.
  • Tenemos que fijarnos metas razonables.
  • No hay que perder más de 1 ó 2 Kg. por semana.
  • Hay que hacer todas las comidas sin saltarse ninguna.
  • No tenemos que comer todo lo que la vista nos sugiere.
  • Es útil beber mucha agua para eliminar toxinas.
  • Tenemos que hacer ejercicio de forma moderada.
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