En lo que respecta a la aparición de enfermedades crónicas y el uso desmedido de medicamentos hay bastantes estudios independientes que avalan una fuerte preocupación por la interacción de elementos artificiales añadidos a los alimentos en el organismo humano; sencillamente no se está testando que efectos tienen entre sí todos esos componentes en la suma de diferentes procedencias. Y es preocupante también en la ingesta de los llamados básicos, la carne y la leche por ejemplo con la conocida resistencia a los antibióticos que se ha producido en Occidente en las dos últimas décadas, negada por muchos médicos que, curiosamente, deben de beber vino y alimentarse de carne humana del tercer mundo.

En cualquier caso después de leer tu post sobre el agua [ ver "contaminación farmaceútica": http://weblogs.madrimasd.org/tecnocidanos/archive/2008/04/16/89297.aspx ] la cuestión debería de ser una de las primeras prioridades en una sociedad avanzada. Sin embargo la ignorancia sigue regida por los que mejor la representan y se camina hacia una catástrofe ecológica, de la naturaleza en cuanto vida, no sólo medioambiental o de los ecosistemas. Los aspectos de la civilización humana que se han convertido en negocio van a eclosionar y van a eclosionar llevándose por delante a las sociedades que habían mutado en mercado.

Veremos. Y que la tierra les sea leve.

Salud.