Hay un organismo modelo de investigación, muy sencillo, que siempre me ha parecido sorprendente. Se llama Dictyostelium discoideum; Dicty para los amigos. Es una ameba unicelular, al menos cuando hay abundante comida. Cuando las cosas se ponen mal, se juntan muchas amebas y forman un nuevo tipo de organismo, pluricelular. En este organismo se producen procesos sucesivos de diferenciación y muerte celular que van dando lugar, primero, a una “babosa” que se mueve buscando un sitio más favorable. Cuando lo…