Categoría Etnoedafología y Conocimiento Campesino

Viticultura sustentable para los desiertos

  Fuente: Colaje imágenes Google Justamente durante laS sequíaS de 2022/2023 y mientras los viticultores españoles, franceses, italianos, etc., clamaban al cielo suplicando agua, y a las autoridades ayudas económicas para no cultivar “a perdidas”, nos llega una noticia de…

Agricultura y Huertos Familiares, Diversidad y Seguridad Alimentaria: Una asociación indisociable.

Fuente: Colaje imágenes Google Debemos preguntarnos y responder sinceramente que hemos ganado y que, perdido, al ir transformando la producción de alimentos en una empresa global, en la cual maximizar la productividad y la búsqueda de beneficios económicos son el…

Hormigas y Control Biológico de las Plagas

Fuente: Colaje imágenes Google ¡Gran redescubrimiento!: siglos después de haber abandonado su ayuda, la ciencia moderna redescubre la dinamita por enésima vez. Se disipó la amnesia. Aleluya. La fitopatología ancestral y el conocimiento campesino sabían muy bien lo que era…

El Caviar del Suelo: Escamol

Fuente: Colaje imágenes Google No vamos a convertir esta bitácora en un recetario de alimenticio  de los frutos que ofrece el suelo. Sin embargo, en nuestro post: “Entomocultura o Insecticultura y alimentación humana (Entomofagia)”, ya demandábamos una mayor atención a…