Etiqueta soberanía alimentaria

Agricultura y Huertos Familiares, Diversidad y Seguridad Alimentaria: Una asociación indisociable.

Fuente: Colaje imágenes Google Debemos preguntarnos y responder sinceramente que hemos ganado y que, perdido, al ir transformando la producción de alimentos en una empresa global, en la cual maximizar la productividad y la búsqueda de beneficios económicos son el…

El Caviar del Suelo: Escamol

Fuente: Colaje imágenes Google No vamos a convertir esta bitácora en un recetario de alimenticio  de los frutos que ofrece el suelo. Sin embargo, en nuestro post: “Entomocultura o Insecticultura y alimentación humana (Entomofagia)”, ya demandábamos una mayor atención a…

Vida Silvestre en La Era de la Globalización: A Dios Rogando y con el Mazo Dando

Fuente: Colaje imágenes Google A Dios Rogando y con el mazo dando   Hoy os mostramos dos versiones de una misma noticia, cuyo origen podéis leer en las notas traducidas del suajili al español–castellano que os mostramos abajo. Comienza a…

La Lucha contra la sequía mediante tecnologías precolombinas

  Fuente: Imágenes Google   Viajando por Perú, en el año 2010, recorrí más de 5.000 km por carretera tras un congreso en Arequipa, al que tuvieron la gentiliza de invitarme. Tal agotadora travesía tenía por objeto visitar y analizar…

Biodigestores, biogás y fertilizantes Orgánicos: Retornando a un pasado sostenible

  Biodigestores, Biogás y Fertilizantes. Fuente Colaje imágenes Google Interesante noticia lo que os mostramos hoy. Hace ya casi veinte años, en un viaje por Rusia, observe como muchas modestas granjas disponían de unos cilindros grandes que solían desentonar con…