‘Historia y Sociología de las Vías Pecuarias’

Trashumancia, paisaje, paisanaje y otras hierbas

Los nuevos caminos están presentes en todos los mapas, algunos de los antiguos caminos son un vago recuerdo, sólo perceptibles en algunos territorios. Amigos y compañeros que trabajan con esmero y dedicación en temas relacionados con el estudio y divulgación de los usos de antiguos caminos son un ejemplo a seguir. En estos días podemos ver por tve2 huellas trashumantes donde Domingo Moreno hace gala de lo expresado anteriormente.   http://domingomoreno.com/es/noticias.htm

Hemos visto en Espacios Naturales “Huellas Trashumantes” – La vereda de las reses bravas - http://www.rtve.es/v/1183566/. Es muy recomendable poder conocer la Península Ibérica siguiendo las huellas de los trashumantes, en este episodio nos muestran un original “viaje a extremos” sobre vías pecuarias que se entrelazan en el sureste español y acogen a un tipo de ganado muy propio: la raza de vacuno de lidia. La familia Chico sigue con unas buenas prácticas trashumantes. http://www.trashumanciadebravo.es/aliciachico.html

Por la vereda de los Serranos y por la Cañada Real Conquense, paso a paso, los animales buscan agua y pastos frescos. Superan fuertes desniveles topográficos y a veces soportan suelos empedrados, donde las pezuñas se llevan la peor parte. El agostadero lo pasan en “Valle Cabriel”, “Puerto de Bronchales y Sierra de Albarracín de Teruel. Luego, el invierno lo pasan en la finca “El Pendoncillo” en Vilches (Jaén), a donde llegan procedentes de la provincia de Albacete, dejando atrás pueblos expectantes como Viveros.

Del Sistema Ibérico a las Cordilleras Béticas por Cabañeras, Azagadores, Cañadas, Cordeles, Veredas, Coladas, Descansaderos y Abrevaderos que sirven a la vacada para atravesar Tierra Muerta, el Júcar, el Barranco del Judío, el Puerto del Cubillo, los Montes Universales, Albarracín, etc. Una toponimia de recuerdos añejos que ilustra cada requiebro del camino.

Desde el pino negral y el roble quejigo, pasando por la encina, el matorral mediterráneo hasta llegar al roble melojo, conforman un marco paisajístico vegetal que jalona este singular viaje.

Antes en cada pastizal y recovecos del camino crecían diferentes plantas, una de ellas era la mielga negra (medicago lupulina), decían nuestros mayores que las vacas mansas que la comían se volvían bravas, quizás no era para tanto, pero una buena energía sí que le suministraba.

Aragoneses, castellanos, manchegos, valencianos y andaluces vecinos o convecinos admirados y vigilantes de viejos caminos y nuevos o antiguos caminantes. La idea moderna es cómo hacer sostenible cada uno de estos recorridos.

Termino esta entrada agradeciendo la invitación que me ha hecho la Asociación de Trochas Viejas para participar en las II Jornadas sobre caminos públicos: su protección y las vías históricas transfronterizas de Salamanca. Estoy seguro que serán un completo éxito, el esfuerzo de los organizadores, la temática y el sitio que lo acoge se lo merecen. Suerte. http://www.trochasviejas.com/

En una época donde la moda o la obligación son los recortes y las restricciones en todos los campos, es obligada la reflexión: ¿Qué hacer para que el entramado caminero y cañariego recupere su frágil huella?

 

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Las vías pecuarias y las construcciones rurales adyacentes: los palomares

Siempre recordamos los miles de kilómetros lineales de vías pecuarias que longitudinal y transversalmente surcan la Península Ibérica, sin embargo, son menos las ocasiones en las que nos acercamos a las múltiples construcciones de todo tipo que se reparten por la geografía.

La presencia de los palomares, hoy tan conocidos por diversas fuentes, constituyen un buen ejemplo de construcciones vernáculas que en ocasiones se dejan ver desde las cañadas.

Los trashumantes y trasterminantes, sobre todo de ganado vacuno, nos han transmitido el significativo caso de sus reses que, cuando se alimentan con la espiga del cereal ya encañado, en el subsiguiente proceso metabólico van dejando un rastro que a las palomas les sirve para cargar de granos su buche y de paso alimentar también a sus pichones.

La clara referencia para estas aves son sus palomares. Se trata de construcciones agrarias que podríamos enmarcar en la denominada arquitectura popular. Trabajados y construidos bajo diferentes formas por albañiles expertos, siempre han tenido como objetivo facilitar el mejor anidamiento a las palomas para así obtener unos óptimos pichones y un abono bien valorado por los agricultores locales.

Luis Miguel Azaña en su Proyecto Fin de Carrera (EUIT Agrícola –UPM- junio de 2010)  refiere que “El origen de los palomares en la Península Ibérica parece situarse en la época de dominación romana entre los siglos III a.C. y V a.C. Durante la Edad Media, la posesión de estas construcciones constituía un signo de distinción social reservado a los señores feudales, que alimentaban las palomas a expensas de las tierras cultivadas por los campesinos constituyendo un privilegio denominado “Derechos de Palomar”. Un claro exponente de su importancia en el Medievo es la Ley de Protección de los Palomares, promulgada por Enrique IV en las cortes de Castilla y León en el año 1465”.

Los materiales rústicos y simples han sido la base de estas singulares edificaciones, los elementos que acompañan tanto en el exterior como en el interior del palomar han definido las señas de identidad de pueblos y comarcas.

Las construcciones con tierra, tapial, en barro o en adobe son recurrentes en los cuatro puntos cardinales y con diferentes finalidades

En este caso, para nosotros, se trata de un espacio singular de gran importancia y trabajamos aplicando técnicas gráficas y cartográficas con el objetivo de que no se pierdan y olviden como tantos otros ejemplos que el paso del tiempo va borrando de la memoria colectiva, a esto lo denominamos destrucción del paisaje.

 

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Algunos aspectos relacionados con los caminos y rutas ganaderas en la Península Ibérica anteriores al siglo XIII

Cuando se aborda el tema de la ganadería y de la agricultura en la antigüedad, una de las referencias ineludibles pasa por el significativo hecho de la creación del Honrado Concejo de la Mesta, impulsado por el rey Alfonso X “El Sabio” en el año 1.273, en realidad, se trata de un antes y un después en lo concerniente al desplazamiento del ganado y por ende a la evolución del entramado cañariego.

 

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Las vías verdes y las vías pecuarias

En estos días han comenzado a emitirse por el canal 2 de televisión española nuevos episodios del espacio divulgativo vive la vía. Es una ocasión propicia para felicitar a todos los que de una u otra forma están involucrados en este proyecto.

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Los pastores no están parados y sus diez mandamientos

Vivimos semanas, meses y quizás años difíciles en materia de empleo, sin embargo, podemos encontrar oficios que aún esperan ser cubiertos, es el caso del pastor, tanto en tareas con ganado explotado de manera intensiva como en el tradicional pastoreo extensivo.< ?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

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Aspectos agroambientales de las vías pecuarias

Nuestros antepasados fueron nómadas, después se asentaron en determinados espacios más o menos confortables, domesticaron plantas y animales e iniciaron un nuevo tiempo protagonizado por el intercambio a la fuerza o pactado. Algunos se especializaron en la conducción de rebaños de animales domesticados. El cielo estrellado, la línea del horizonte y las condiciones agroambientales del camino han sido siempre las referencias de toda trashumancia.< ?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Agricultura y Ganadería incipiente

            (El gran libro de consulta – El País Altea – )

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Hechos del pasado y futurología para un mundo rural que también cambia

En una época de cambios históricos en ámbitos tan diversos como la política, la ciencia y la técnica o el acelerado cambio climático, también, los viejos caminos ganaderos que surcan la Península Ibérica mudarán su piel, tendrán, a pesar de todo, su sitio; segirán siendo espacios singulares.

 

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                Fuente_Bebedero de Cabornu

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Del día de todos los Santos hasta el día de San Isidro: algunos aspectos relacionados con los privilegios de la Mesta

Es oportuno recordar, en este frío mes de diciembre, que existe toda una tradición enraizada en el sentimiento más profundo de buena parte de las personas que forman o han formado parte de nuestro mundo rural, me refiero al acotamiento de los pastos comunales, que como es sabido en muchos pueblos se iniciaba con la llegada del día de Todos los Santos (1 de noviembre) y se prolongaba hasta bien entrada la primavera en el día de San Isidro Labrador (15 de mayo).< ?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

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A propósito de los próximos eventos que intentan concienciar a la sociedad en cuestiones medioambientales

En los primeros días de diciembre se van a celebrar algunos actos centrados en el análisis, el debate y la propuesta en materia medioambiental. Primero en Madrid está anunciado el 9º congreso nacional sobre medio ambiente y luego en Poznan (Polonia) una reunión de casi 200 países que trata de ser un sustitutorio de Kioto.< ?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

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A propósito de lo que se ha dado en denominar nuevo paradigma de las vías pecuarias y los últimos acontecimientos

En pleno otoño de 2008 es interesante repasar los últimos acontecimientos ligados a las vías pecuarias, al menos en Madrid y alrededores. En este sentido ha sido luctuoso el llamado día de la trashumancia, pues un pastor el pasado domingo en su paso por Madrid perdió su vida. También se han sucedido las noticias sobre la Cañada Real Galiana y puede resultar de interés recordar aquí el llamado nuevo paradigma de las vías pecuarias, que podríamos resumir en los siguientes aspectos:

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