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Informes | alimentación

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Actualización de los últimos contenidos de informes proporcionados por Vicubo.

Guía Marco Prácticas Fabricación de Galletas

Galletas./ (flickr-www.flickr.com/photos/antipodas/2439825747/)

Orientaciones para la aplicación de la legislación en higiene y seguridad alimentaria, la implementación de sistemas de autocontrol y la creación de instrumentos de información.

Fecha: 
Thursday, 17 May, 2012

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del sector de Productos del mar

pescado./ flickr-http://www.flickr.com/photos/sergiomajluf/1433594253/sizes/z/in/photostream/

El Sexto Programa Comunitario de Acción en Materia de Medio Ambiente, adoptado en julio de 2002, confirma que la aplicación y el cumplimiento más efectivos de la legislación comunitaria en materia de medio ambiente constituyen una prioridad.

Fecha: 
Thursday, 17 May, 2012

Método de descontaminación microbiana de leche o suero mediante desionización

fresa y leche. /  mirwav (flickr-www.flickr.com/photos/mirwav/5746963004/)

Un grupo de investigación de una universidad española ha desarrollado un proceso para la descontaminación microbiana de leche o suero mediante desionización que no altera sus propiedades intrínsecas.

Fecha: 
Thursday, 10 May, 2012

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del sector cárnico

Guía de Mejores Técnicas Disponibles en España del sector cárnico

Fecha: 
Thursday, 10 May, 2012