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Oferta de Trabajo  Código: 28272  

Puesto: Analista Sensorial

Función: Principales funciones en laboratorio sensorial: Reclutamiento, diseño, preparación/ejecución de catas, tratamiento de datos, gestión de gratificaciones, etc. Apoyo en proyectos de investigación (pruebas experimentales y gestión de la planta piloto).
Empresa: AZTI Nº de Plazas: 1
Referencia: AZTI201805 Publicada el 15/5/2018 Publicada hasta el 15/6/2018
Tipo de Contrato: Obra y servicio Dedicación: Jornada completa  
Localidad: Derio Provincia: Bizkaia Disponibilidad para viajar: Sin especificar

Nivel Académico
Formación Profesional de Grado Superior  

Titulación Académica
Industria alimentaria (Titulación F.P. Grado Superior)
Laboratorio de análisis y de control de calidad (Titulación F.P. Grado Superior)
Química ambiental (Titulación F.P. Grado Superior)
Química industrial (Titulación F.P. Grado Superior)
Salud ambiental (Titulación F.P. Grado Superior)

Áreas tecnológicas
Q- Laboratorio

Idiomas
Idioma: Inglés Nivel Lectura: Medio Nivel Escrito: Medio Nivel Conversación: Medio

Conocimientos de Informática  
Conocimientos a nivel de usuario de office básico, específicamente excel.

Experiencia
Experiencia demostrable en el diseño, preparación y ejecución de catas de diversos productos alimentarios.
Formación en la toma y preparación de muestras, realización de analíticas físico-químicas de ingredientes y/o matrices alimentarias, interpretación de resultados y elaboración de informes.

Otros

Se valorará:

 

  • Conocimientos básicos de estadística
  • Conocimiento a nivel ususario de softwares específicos de adquisición de datos (por ejemplo, Fizz) y de tratamiento estadístico
  • Experiencia en técnicas de análisis sensorial (incluido participar como catador/a en paneles de cata)
  • Conocimiento de procesos-tecnologías de tranformación de alimentos
  • Experiencia en técnicas de análisis microbiológico y perfiles nutricionales.
  • Experiencia en labores de personal de apoyo en proyectos de I+D+i del ámbito alimentario o afin.
  • Experiencia en gestión de materiales, control de stocks, etc.
  • Formación en PRL, 5S, BPM o similar
  • Don de gentes