Entre castañas y piñones

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Última edición: 2020-01-26 15:03

Experimento: Entre castañas y piñones

Entre castañas y piñones

Áreas de conocimiento:
Biología

Recomendado para (nivel estudios/edad):
General

Experimento presentado por:

  • Entidad:Universidad Politécnica de Madrid
  • Equipo:Marta Berrocal, Cipriano Aragoncillo, Isabel Allona, Ángela Contreras y Antonio Molina. Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP)

Feria: VIII Feria Madrid es Ciencia (2007)

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no

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Resumen:

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Fundamento científico:

El contenido en proteínas de los piñones es muy superior al contenido en proteínas de las castañas. Se pretende hacer una extracción de proteínas totales y que los niños o adultos participantes nos digan en cuál de las dos muestras existen más proteínas. Tras la práctica se les ofreció un obsequio que consistió en un castaño de tres meses de edad y el guión de la práctica.

Materiales utilizados:

Reactivos y Castañas y Piñones.

Conceptos relacionados con este experimento (expresiones clave):


Desarrollo y montaje del experimento:

Consejos y Advertencias
El manejo de cuchillas y reactivos es preferible que lo realizen adultos.


Paso a seguir:

Extracción de proteínas de semillas. 1.- pele la semilla y elimine los tegumentos y el embrión. Desmenúcela entonces con un bisturí. Pese 40-50 mg y póngalo en un tubo eppendorf.


Paso a seguir:

2.- Añada 1,2 ml (600 + 600 μl) de tampón de extracción (Tris-HCl 62,5 mM, pH 6,8, urea 8 M, SDS 2%) a la muestra. Mezcle bien con un capilar cerrado. Agite en vórtex y sonique.


Paso a seguir:

3.- Tras al extracción, centrifugue 10 minutos a 12.000 rpm en una microfuga (~14.000 g).


Paso a seguir:

4.- Extraiga 600 μl del sobrenadante y deposítelos en un nuevo eppendorf. Añada 300 μl de una disolución de ácido tricloroacético (TCA) al 50% para precipitar las proteínas extraídas. Extraiga el sobrenadante con cuidado de no remover el precipitado.


Paso a seguir:

5.- Mantenga los tubos a 4ºC durante al menos 30 minutos. Centrifugue entonces 5 minutos a 12.000 rpm.


Paso a seguir:

6.- Elimine el sobrenadante con cuidado de no arrastrar las proteínas precipitadas. Añada entonces 500 μl de acetona, agite con la varilla de vidrio y vuelva a centrifugar como en el paso anterior.


Paso a seguir:

7.- Elimine la acetona (sobrenadante) con cuidado y deje secar a temperatura ambiente el extracto de proteínas (precipitado).

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Descripción experimento warning.pngNo se aceptan cadenas vacías.
Entidad Universidad Politécnica de Madrid  +
Equipo Marta Berrocal, Cipriano Aragoncillo, Isabel Allona, Ángela Contreras y Antonio Molina. Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP)
Experimento Entre castañas y piñones  +
Feria VIII Feria Madrid es Ciencia (2007)  +
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