Cocinar lentejas con fundamento (científico) + Experimento
| Cocinar lentejas con fundamento (científico) |
Autor
Francisco Barradas Solas
Derechos
Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 España, Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia
Entidad
I. E. S. "Carpe Diem" (Chinchón) + I. E. S. "Matemático Puig Adam" (Getafe)
Expresión clave
presión, temperatura de ebullición
Feria
V Feria Madrid por la Ciencia (2004)
Formato
pdf (516 kb)
Identificador
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Imagen experimento
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Imagen paso experimento
Imagen:Graf_p_t.jpg, Imagen:Graf_T_t.jpg
Nivel Educativo
ESO (12-16), Bachillerato (16-18), General
Pag imagen experimento
Imagen:Olla_1.jpg
Título
Paseos físicos por la cocina
Título experimento
Cocinar lentejas con fundamento (científico)
Ultima edicion
3 sep 2008 14:57
Área conocimiento
Física
Descripción
Se trata de un texto escrito para la Feria de 2004 por FBS y Pedro Valera en el que se dan algunos detalles más sobre esta experiencia y sobre otras de física en la cocina (microondas, óptica...)
Descripción experimento
Las ollas a presión permiten reducir considerablemente el tiempo que se tarda en cocinar muchos platos pero, ¿por qué? ...
Vamos a responder con un experimento casero.
Equipo
Francisco Barradas Solas y Pedro Valera Arroyo
Experimento
Cocinar lentejas con fundamento (científico) +
Categorías Experimentos +
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