13/05/2008
Sobrevivir en la Tierra
El ser humano depende totalmente del planeta Tierra, ya que de él obtiene los recursos imprescindibles para vivir. Sin embargo, hasta hace relativamente poco la sociedad no había tenido en cuenta la necesidad de aprovechar con eficacia estas riquezas y, no menos importante, de intentar conservarlas para las generaciones futuras.

08/05/2008
I Congreso Internacional de Emprendedores "Ciudad de Salamanca": Resultados y algunos consejos oportunos
La segunda semana de abril se celebró en Salamanca el I Congreso Internacional de Emprendedores organizado por la Fundación NIDO, asistieron 72 ponentes y 343 participantes lo que, sin duda, representa un hito en la Comunidad de Castilla y León.

07/05/2008
Brujos con certificado
Aquel rey estaba harto de su Merlín particular, el adivino de pacotilla que habitaba un torreón del castillo y que durante tanto tiempo había guiado sus decisiones y obnubilado la claridad de su mente.

06/05/2008
La dieta Mediterránea
Aunque en 1938 Leland Allbaugh estudió la alimentación de los habitantes de Creta, apuntando la primera idea de lo que sería la dieta Mediterránea, fue posteriormente Ancel Keys quien acuñaría el concepto de dieta Mediterránea.

06/05/2008
Importancia nutricional del pan
El pan es un alimento valioso desde el punto de vista nutricional, pues proporciona en un aporte moderado de energía, cantidades apreciables de diversos macro y micronutrientes. Es destacable como fuente de hidratos de carbono, proteínas, fibra, hierro, zinc y vitamina B1, también proporciona cantidades importantes de magnesio, potasio, niacina, vitamina B2, ácido fólico y vitamina B6.

30/04/2008
Se busca filantropía
La filantropía per se no es un negocio. Hay quien dice que es más bien un juego de vanidades. Otros sostienen que no es más que una campaña de imagen. En cualquier caso, también podría vestirse de valores positivos.