UCM | Frutas verduras y hortalizas: ¿dime cuáles comes y te diré quién eres?

Aforo completo

Organizador

Horario
Viernes 24 de 17:00 a 19:00

Lugar
Facultad de Medicina (lugar pendiente de confirmación).

Público al que va dirigido
Público general

En honor al año Internacional de las Frutas y verduras, en este taller nos adentraremos en estos dos grandes grupos de alimentos para ver qué hay más allá del aguacate, la patata, los guisantes y el tomate. Entre tantos sabores, colores y olores, descubriremos los alimentos más extravagantes de la dieta.

El taller se impartirá por dos dietistas-nutricionistas y constará de dos partes.

Parte teórica:

Explicaremos las recomendaciones dietética de consumo de alimentos (frecuencias, cantidades, raciones, etc.), incluidos la frutas,verduras y hortalizas, así como la composición de nutrientes, beneficios de su consumo y su función en el mantenimiento de un buen estado nutricional y de la salud.

Parte práctica:

Consiste en un showcooking en el que mostraremos diferentes recetas con estos alimentos que nos ayudarán a integrarlos en nuestra alimentación habitual.

Material didáctico:

Al correo electrónico con el que se hayan apuntado los asistentes se facilitará el material complementario que incluirá las recetas trabajadas a lo largo del taller.


Investigadores/as participantes