Decía Pio Font Quer que la esencia de rosas pura es carísima, la más cara de las esencias naturales. "En la farmacia de mi padre, y sin abusar, la vendíamos a real la gota". En esta actividad obtendremos hidrolato o agua de rosas. Antes malgastábamos mucho agua en obtenerlos, pues lo hacíamos por la técnica habitual de arrastre de vapor. Hemos descubierto recientemente una técnica más rápida y novedosa que mostramos en el stand. En una olla a presión ponemos agua e introducimos un cestillo con las flores, en la válvula de salida de vapor que normalmente lleva una pesa, nosotros colocamos un tubo de plástico que enfriamos exteriormente al atravesar un recipiente con agua fría y al que finalmente hacemos desembocar en un matraz. De esta manera tan sencilla, ahorramos agua y obtenemos agua de rosas u otros hidrolatos en función de la planta con la que trabajemos.

El visitante observará la elaboración de los hidrolatos mientras los alumnos les explican el procedimiento además de contarles las propiedades, usos y aplicaciones (que recopiló Font Quer) de las plantas con las que se trabajan. Por ejemplo, con el agua de rosas extraida anteriormrnte, los visitantes elaborarán un gel de manos teniendo la oportunidad de comprobar sus propiedades antiinflamatorias, tónicas y astringentes mediante la aplicación de una pequeña muestra en las manos.