La vida
Detectando el alcohol
Stand: IES LAS MUSAS / IES SANTA EUGENIA
La vida
Organismos participantes

IES Las Musas

IES SANTA EUGENIA
Disciplina: Química
Dirigido a: Todas las edades
Realizado por: Bachillerato
Descripción de la actividad

Actualmente hay una gran sensibilidad sobre los efectos del alcohol sobre el organismo y los peligros de conducir ebrio, por ello vamos a realizar una experiencia donde el público identifique el alcohol producido por las levaduras. La detección de alcohol se realiza mediante una reacción instantánea de oxidación-reducción en la cual el alcohol es oxidado a ácido acético produciéndose un cambio de color de naranja a verde. EL público realizará esta prueba cualitativa en muestras de vino, cervezas y en cervezas sin alcohol. Además se mostrará las consecuencias nefastas que el consumo excesivo de alcohol provoca en el organsimo

Acción del visitante

El visitante realizará diferentes pruebas de detección de alcohol con cervezas sin alcohol, la O,O y muestras hidroalcohólicas. Además se probará una gafas simuladoras de embriaguez y se le pedirá que enceste un pequeño balón en una canasta

Documentos asociados

  • DETECTANDO EL ALCOHOL (doc)
  • FISIOLOGÍA DEL ETANOL (doc)
  • LOS PELIGROS DEL ALCOHOL (doc)
  • CURIOSIDADES DEL VINO (doc)
  • el alcohol: sabías que......... (pdf)
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