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Análisis


Aprovechamiento de subproductos y alimentos funcionales

Guillermo Reglero Rada (Catedrático de Tecnología de los Alimentos. Universidad Autónoma de Madrid) | 22.04.2004
La investigación de la UIB sobre la viabilidad de utilizar fibra de naranja para mejorar el valor nutritivo de diversos alimentos, como hamburguesas y yogur, es uno de los ejemplos de la investigación…

Bien común y Open Access

Antonio Lafuente | 07.04.2004
El mundo de la información científica es muy extraño. ¿No es paradójico que sean los científicos quienes producen y ofrezcan gratuitamente la materia prima que nutre las revistas sin que, a cambio,…

De la universidad conocida a la universidad reconocida

Ángel Gabilondo (Rector de la Universidad Autónoma de Madrid) | 25.03.2004
No resulta fácil establecer los mecanismos que conducen a que una institución tenga una definida imagen. Ni siquiera ello coincide, sin más, con que resulte prestigiosa para sus fines. En ocasiones…

El cambio climático en 2004

Antonio Ruiz de Elvira (Universidad de Alcalá, CiMA y Amigos de la Tierra) | 26.02.2004
Se habla del Cambio Climático. Es la venida del milenio de nuestro tiempo. Se acepta, se rechaza, se trabaja sobre él, se firman protocolos pero no compromisos.¿Hay cambio climático? Y, ¿Qué es…

El CSIC del futuro

César Nombela (Catedrático de la UCM. Presidente del Comité Consultivo de Reflexión del CSIC) | 19.02.2004
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) constituye un pilar básico para la I+D española. Más de seis décadas de existencia, a lo largo de muy diferentes coyunturas, han consolidado…

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