Contributos das Tecnologias da Informação para a inovação e melhoria da qualidade dos produtos.
   


Este artigo pretende analisar a importância que tem a gestão e os sistemas de informação, no processo de decisão das organizações hoteleiras. Neste artigo, compilaram-se os principais resultados obtidos na aplicação do Método do Caminho Crítico – como procedimento susceptível de fazer uma recolha e análise sistemática de dados dentro dos sistemas de informação das organizações hoteleiras -. Esta informação permitiu classificar aqueles elementos que conduzem a uma percepção diferencial negativa do produto por parte do cliente, assim como, a identificação das deficiências gerais mais comuns. Além disso, tornou possível a identificação dos principais departamentos responsáveis dos mesmos, assim como as áreas prioritárias onde as organizações hoteleiras têm de direccionar os seus esforços e recursos, com vista à obtenção de uma prestação excelente.