Pregunta

Me gustaría saber qué aplicaciones se le ha encontrado a la quitina y sus derivados en la industria papelera y si estas están disponibles en el mercado. Así mismo me gustaría saber si existen usos establecidos para estos compuestos en la odontología y si ya se desarrolló algún método para sintetizar la quitina o sus derivados artificialmente.

Respuesta

Desde el punto de vista químico, el quitosán, quitina parcialmente desacetilada, es un polímero natural básico insoluble en agua.

Es muy útil en los tratamientos periodontales, campo en el que ofrece numerosas ventajas:

• mejora las condiciones de asepsia y disminuye la sintomatología



• mezclado con un antibiótico permite la liberación retardada de éste



• también acelera la cicatrización, al promover la formación regular de fibrina y favorecer igualmente la epitelización

Asimismo, tiene una serie de propiedades de especial importancia en relación con el tratamiento tópico de las infecciones fúngicas; actúa a tres niveles:

• Estimulación de los mecanismos de defensa



• Inhibición de las células fúngicas. Es fungicida y bactericida, inhibe la adhesión de las células fúngicas a las células epiteliales (bucales, vaginales e intestinales)

En la industria papelera, la quitina tiene las siguientes paliaciones:

• aumenta el rendimiento de la pulpa y la capacidad de retención de agua



• actúa en el tratamiento de la superficie del papel, dándole una mayor resistencia y una capacidad mayor para el fijado de la tinta



• adhesivo



• papel fotográfico



• participa también en el proceso de separación de productos y en la recuperación de componentes

Para obtener más información le recomiendo que eche un vistazo a los siguientes artículos:

www.ehu.es/reviberpol/pdf/ABR03/Cristobal2003.pdf

http://www.ugr.es/~ars/abstract/arroyo.pdf

www.nasdap.ejgv.euskadi.net/r50468/eu/contenidos/informacion
/3269/eu_2608/adjuntos/58_52_54_c.pdf