Cocina MACROMOLECULAR. Aalgunos polímeros nos sirven para cocinar: Conócelos

Cursos y talleres

Plazas disponibles

CENQUIOR
C/ Juan de la Cierva 3, 28006 Madrid

Horario
Viernes 18 de 10:00 a 11:30 y de 12:00 a 13:30

Disciplina: Química y tecnologías químicas, Ciencia y tecnología de los alimentos
Público al que va dirigido:
  • Grupos Organizados: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos

Descripción de la actividad:
En este taller trabajaremos con tres polímeros naturales y mostraremos cómo nos servirán para hacer esferas de zumos, gelatinas y espumas.


INF./RESERVA : Es necesario hacer reserva. Exclusivamente a través del correo electrónico: reservas.polimeros@cenquior.csic.es Para la reserva es necesaria confirmación por correo electrónico.

ORGANIZA

    INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE POLIMEROS
    CENTRO DE QUIMICA ORGANICA LORA TAMAYO

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    ICTP