Cocina macromolecular. Algunos polímeros nos sirven para cocinar: conócelos

Aforo completo

Centro de Química Orgánica Lora Tamayo
C/ Juan de la Cierva, 3, Madrid

Horario

Disciplina: Química y tecnologías químicas, Ciencia y tecnología de los alimentos
Público al que va dirigido:

• Público Individual: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos
• Grupos Organizados: Público General, Público universitario, Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos

Descripción de la actividad:
En este taller trabajaremos con tres polímeros naturales y mostraremos cómo nos servirán para hacer esferas de zumos, gelatinas y espumas.