Nanotecnología en alimentos y biomedicina

Aforo completo
Reservas a partir del 23 de octubre a las 9:00 AM

Edificio Polivalente de Química Campus Científico-Tecnológico UAH
Ctra. 2, Km. 33,600, Alcalá de Henares

Horario
Jueves 9 y Viernes 10 de 10:00 a 12:00 y de 12:00 a 14:00

Disciplina: Química y tecnologías químicas
Público al que va dirigido:

• Grupos Organizados: Estudiantes ESO, Bachillerato y Ciclos Formativos

Ponentes
Alberto Rodríguez Castillo , Contratado Proyecto CAM-REACT; Beatriz Jurado Sánchez , Investigadora Ramón y Cajal; Bettina Glahn Martínez ; Brandon Steven Linian Huatay , Contratado predoctoral FPU UAH; Carmen Cuntín Abal , Contratada FPI; Enrique Solano Rodríguez , Contratado Proyecto CAM; Javier Bujalance Fernández , Contratado predoctoral FPI UAH; Jesús Alberto Escarpa Miguel , Catedrático de Universidad; Juan Francisco Hernández , Contratado FPI; Miguel Ángel López Gil , Profesor Titular de Universidad; Miriam Chávez Peraza , Contratada posdoctoral

Descripción de la actividad:
Experimentos relacionados con la salud y la seguridad alimentaria. Los primeros podrán ser reproducidos en casa. Se mostrará la aplicación nanosensores desarrollados por el grupo de investigación: Medidas de pH con col lombarda, efecto Marangoni y control de calidad de jamón de York y fiambres de jamón empleando disoluciones comerciales de yodo.

INF./RESERVA : Es necesario hacer reserva. 918856392
Email: beatriz.jurado@uah.es (Reserva a partir del 25 de octubre)

ORGANIZA

Facultad de Química / Departamento de Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química