La cocina: El Laboratorio doméstico La cocina es un espacio de la vivienda que reservamos para los alimentos. Allí almacenamos, manipulamos y transformamos los alimentos que conforman nuestra dieta. Es como un laboratorio doméstico en el que diariamente trabajamos para mantener nuestra salud. En algunos casos, entramos en él sin la adecuada preparación o desconociendo las normas básicas de seguridad e higiene que requiere una actividad tan fundamental para la vida diaria. En este espacio puede descubrir todo lo que necesita saber para experimentar sin riesgos en su cocina. En su stand, el Instituto Silestone para la Higiene en la Cocina propone consejos y ejemplos visuales relacionados con: olores y humos, la temperatura de la tranquilidad, productos químicos y detergentes, primero limpieza y luego desinfección, la vida de las bacterias, refrigerar para conservar, el microondas, plagas en la cocina, el reciclaje de residuos, y la cocina molecular.