Prevalencia de Campylobacter y Salmonella en pollos de la Unión Europea
La Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado los resultados de un estudio realizado en mataderos de la Unión Europea sobre la presencia de Campylobacter y Salmonella en pollos. En la mayoría de estados miembros, se encontró una alta…