{"version":"1.0","provider_name":"Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n","provider_url":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion","author_name":"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)","author_url":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/author\/alimentacion","title":"Enzimas alimentarias a\u00fan m\u00e1s seguras - Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"KqUQDDMlNz\"><a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2021\/10\/21\/132122\">Enzimas alimentarias a\u00fan m\u00e1s seguras<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2021\/10\/21\/132122\/embed#?secret=KqUQDDMlNz\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abEnzimas alimentarias a\u00fan m\u00e1s seguras\u00bb \u2014 Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n\" data-secret=\"KqUQDDMlNz\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display=\"none\";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if(\"link\"===t.message)if(s=d.createElement(\"a\"),a=d.createElement(\"a\"),s.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute(\"data-secret\")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+=\"#?secret=\"+r,t.setAttribute(\"data-secret\",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:r},\"*\")}}}}(window,document);\n<\/script>\n","description":"La Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) publica hoy una gu\u00eda cient\u00edfica actualizada que describe los datos que se incluir\u00e1n en las solicitudes de autorizaci\u00f3n de enzimas alimentarias, as\u00ed como para la extensi\u00f3n del uso de las autorizaciones existentes, de conformidad con el Reglamento (CE) n\u00ba 1331\/2008.\u00a0El nuevo documento, que actualiza la gu\u00eda anterior de la EFSA publicada en 2009, tiene en cuenta los avances cient\u00edficos recientes en diversas \u00e1reas de la evaluaci\u00f3n de riesgos de las enzimas alimentarias. Todas las enzimas alimentarias, tanto nuevas, como aquellas actualmente en el mercado, ser\u00e1n sometidas a una evaluaci\u00f3n de seguridad por\u2026","thumbnail_url":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/files\/2021\/10\/enzimas_alimentarias.png"}