{"id":131547,"date":"2017-02-01T12:34:18","date_gmt":"2017-02-01T11:34:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/?p=131547"},"modified":"2017-02-01T12:58:24","modified_gmt":"2017-02-01T11:58:24","slug":"jornadas-de-tecnologias-avanzadas-en-vigilancia-sanitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2017\/02\/01\/131547","title":{"rendered":"Jornadas de Tecnolog\u00edas Avanzadas en Vigilancia Sanitaria"},"content":{"rendered":"
\"TAVS-CM\"<\/a><\/div>\n

El pasado lunes tuvieron lugar las primeras Jornadas de Tecnolog\u00edas Avanzadas en Vigilancia Sanitaria dentro del programa TAVS de la Comunidad de Madrid. El Programa TAVS-CM (S2013\/ABI-2747) forma parte de los Programas de Actividades de I+D entre grupos de investigaci\u00f3n de la Comunidad de Madrid cofinanciados por el Fondo Social Europeo en la convocatoria del \u00e1rea de tecnolog\u00edas 2013. El programa ha sido renovado tras superar recientemente la evaluaci\u00f3n intermedia por parte de la \u00a0Agencia Nacional de Evaluaci\u00f3n y Prospectiva (ANEP)<\/a>\u00a0del Ministerio de Econom\u00eda, Industria y Competitividad con una calificaci\u00f3n excelente.<\/p>\n

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\"Inauguraci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Inauguraci\u00f3n de las Jornadas TAVS-CM<\/div>\n<\/div>\n

Estas primeras jornadas, desarrolladas entre los grupos de investigaci\u00f3n beneficiarios del programa, tienen como objetivo la puesta en com\u00fan de los resultados conseguidos en estas dos primeras anualidades y los proyectos y servicios ofertados, con el fin de buscar la mejora en la colaboraci\u00f3n existente y la complementariedad para una potenciaci\u00f3n de los resultados.<\/p>\n

El consorcio TAVS se caracteriza por ser una agregaci\u00f3n multidisciplinar formada por 13 grupos de investigaci\u00f3n, l\u00edderes en materia de Salud P\u00fablica, Sanidad Animal, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente y pertenecientes a cinco instituciones cient\u00edficas: la\u00a0Universidad Complutense de Madrid (UCM)<\/a>, la\u00a0Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM)<\/a>, el\u00a0Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agraria y Alimentaria (INIA)<\/a>, el\u00a0Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)<\/a>\u00a0y el\u00a0Centro de Investigaciones Energ\u00e9ticas, Medioambientales y Tecnol\u00f3gicas (CIEMAT)<\/a>.<\/p>\n

\"Julio<\/a><\/p>\n
Julio Merino (Comunidad de Madrid) y Luc\u00eda de Juan (Universidad Complutense de Madrid)<\/div>\n<\/div>\n
\"Inauguraci\u00f3n<\/a><\/p>\n
Inauguraci\u00f3n de las Jornadas TAVS-CM<\/div>\n<\/div>\n

La reuni\u00f3n se desarroll\u00f3 en la sala de conferencias del Centro VISAVET de la Universidad Complutense de Madrid<\/a> y cont\u00f3 para el acto inaugural con la presencia de \u00a0Julio Merino Garc\u00eda,\u00a0Jefe de \u00c1rea de Programas de Investigaci\u00f3n Direcci\u00f3n General de Universidades e Investigaci\u00f3n de la Consejer\u00eda de Educaci\u00f3n, Juventud y Deporte de la Comunidad de Madrid<\/span><\/em>, que\u00a0<\/span><\/span>destac\u00f3 los esfuerzos en materia de contrataci\u00f3n de personal y captaci\u00f3n de talento as\u00ed como la importancia de la difusi\u00f3n y divulgaci\u00f3n de las actividades y resultados obtenidos por el programa.\u00a0<\/span><\/p>\n

Luc\u00eda<\/span> de Juan Ferr\u00e9,\u00a0Directora del Centro VISAVET y Responsable del Laboratorio 230<\/em><\/span>\u00a0de la\u00a0Red de Laboratorios e Infraestructuras de la Comunidad de Madrid<\/a>, agradeci\u00f3 la presencia y apoyo a la investigaci\u00f3n por parte de la Direcci\u00f3n General de Universidades e Investigaci\u00f3n\u00a0de la Comunidad de Madrid, y\u00a0Lucas Dom\u00ednguez Rodr\u00edguez, Coordinador del Programa TAVS-CM<\/span><\/em>, inaugur\u00f3 las jornadas con un resumen de los resultados presentados por el consorcio en sus primeros meses, alentando a los distintos grupos a seguir trabajando en la misma direcci\u00f3n con objeto de conseguir mejorar a\u00fan si cabe los rendimientos obtenidos hasta la fecha, y haciendo hincapi\u00e9 en la importancia de la comunicaci\u00f3n de las actividades desarrolladas. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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\"Lucas<\/a><\/p>\n

Lucas Dom\u00ednguez (Coordinador TAVS-CM)<\/div>\n<\/div>\n

En la presentaci\u00f3n destac\u00f3 los 700 trabajos obtenidos como resultados espec\u00edficos que incluyen 160 publicaciones cient\u00edficas y 47 disertaciones cient\u00edficas. Tambi\u00e9n resalt\u00f3 los 70 contratos de personal gestionados, con 50 actividades adicionales destinadas a la captaci\u00f3n de talento y 350 a la formaci\u00f3n. En el apartado de movilizaci\u00f3n de fondos mencion\u00f3 los 45 proyectos en convocatorias competitivas y los 45 contratos con empresas.<\/p>\n

Zoonosis de Transmisi\u00f3n Alimentaria, Resistencia a Antimicrobianos e Histolog\u00eda Molecular<\/strong><\/p>\n

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\"Mar\u00eda<\/a><\/p>\n

Mar\u00eda Ugarte (ZTAHM-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

Mar\u00eda Ugarte Ruiz present\u00f3 los resultados del grupo\u00a0Zoonosis de Transmisi\u00f3n Alimentaria, Resistencia a Antimicrobianos e Histolog\u00eda Molecular del Centro VISAVET de la Universidad Complutense de Madrid. Tras una introducci\u00f3n a la Red VAV de Vigilancia de Resistencias a Antimicrobianos en Bacterias de Origen Veterinario, desarroll\u00f3 las actividades realizadas en materia de detecci\u00f3n y caracterizaci\u00f3n de microorganismos zoon\u00f3sicos de transmisi\u00f3n alimentaria, y los avances obtenidos en la acreditaci\u00f3n de nuevos ensayos. En su intervenci\u00f3n repas\u00f3 los resultados obtenidos cara cada uno de los objetivos planteados en el programa, tales como la detecci\u00f3n de resistencias a antibi\u00f3ticos y sus marcadores moleculares, o el control de pat\u00f3genos zoon\u00f3sicos y antibiorresistencias en la microbiota intestinal mediante el dise\u00f1o de dietas funcionales.<\/p>\n

Tecnolog\u00eda MALDI para el Control de Enfermedades Zoon\u00f3sicas en Producci\u00f3n Animal<\/strong><\/p>\n

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\"Antonio<\/a><\/p>\n

Antonio Rodr\u00edguez Bertos (MALDI-UCM)<\/div>\n<\/div>\n
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\"Beatriz<\/a><\/p>\n

Beatriz Romero Mart\u00ednez (MALDI-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

Antonio Rodr\u00edguez Bertos y Beatriz Romero Mart\u00ednez fueron los encargados de la presentaci\u00f3n del grupo\u00a0Tecnolog\u00eda MALDI para el Control de Enfermedades Zoon\u00f3sicas en Producci\u00f3n Animal del Centro VISAVET de la Universidad Complutense de Madrid. Tras una introducci\u00f3n a la tecnolog\u00eda MALDI-TOF\/TOF se describieron los resultados obtenidos en la aplicaci\u00f3n de las plataformas MALDI Profiling, MALDI Imaging y MALDI Biotyper, dentro del objetivo del desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas para la detecci\u00f3n de microorganismos zoon\u00f3sicos y\/o marcadores gen\u00e9ticos\/proteicos, detall\u00e1ndose finalmente los avances en los objetivos de\u00a0Empleo de la tecnolog\u00eda MALDI para la mejora en el diagn\u00f3stico de TB bovina.<\/p>\n

Antimicrobianos<\/strong><\/p>\n

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\"Bruno<\/a><\/p>\n

Bruno Gonz\u00e1lez-Zorns (GA-UCM)<\/div>\n<\/div>\n
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\"Gabriel<\/a><\/p>\n

Gabriel Moyano Ortega y Jos\u00e9 Francisco Delgado Blas (GA-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

Bruno Gonz\u00e1lez-Zorn inform\u00f3 de los avances en el campo de la investigaci\u00f3n de las resistencias a antimicrobianos realizadas por este grupo de la Universidad Complutense de Madrid, y concretamente en relaci\u00f3n a la detecci\u00f3n de resistencias a antibi\u00f3ticos y sus marcadores moleculares. Gabriel Moyano Ortega y Jos\u00e9 Francisco Delgado Blas nos acercaron al concepto One Health<\/em> aplicado a la resistencia a los antibi\u00f3ticos y el empleo de t\u00e9cnicas de secuenciaci\u00f3n masiva y muestreo de aire activo en la obtenci\u00f3n de perfiles de antibioresistencia, as\u00ed como a las investigaciones en la resistencia a colistina que actualmente se est\u00e1n realizando.<\/p>\n

Inmunolog\u00eda Microbiana<\/strong><\/p>\n

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\"Inmaculada<\/a><\/p>\n

Inmaculada Moreno Iruela (IN-IM-ISCIII)<\/div>\n<\/div>\n

Inmaculada Moreno Iruela, del Centro Nacional de Microbiolog\u00eda del Instituto de Salud Carlos III, present\u00f3 los resultados del grupo de\u00a0Inmunolog\u00eda Microbiana. Concretamente la presentaci\u00f3n mostr\u00f3 resultados en los objetivos de caracterizaci\u00f3n antig\u00e9nica e inmunoprote\u00f3mica de Streptococcus\u00a0<\/em>suis<\/em>, la caracterizaci\u00f3n de aislados de Lactococcus garvieae<\/em>, la\u00a0estandarizaci\u00f3n de los reactivos empleados en la prueba de fijaci\u00f3n de complemento en el diagn\u00f3stico de brucelosis bovina y ovina, los estudios inmunoprote\u00f3micos de la PPDb, y el desarrollo y puesta a punto de inmunoensayos para detecci\u00f3n de enterotoxinas de Staphylococcus aureus<\/em>.<\/p>\n

Inmunolog\u00eda Viral y Medicina Preventiva<\/strong><\/p>\n

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\"Marta<\/a><\/p>\n

Marta Mart\u00ednez Avil\u00e9s (SUAT-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

Marta Mart\u00ednez Avil\u00e9s realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n del\u00a0Servicio de Inmunolog\u00eda Viral y Medicina Preventiva del centro VISAVET de la Universidad Complutense de Madrid y los estudios realizados en relaci\u00f3n a la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica del virus de la hepatitis E en la interfaz dom\u00e9stico-silvestre y los factores de riesgo que favorecen su presencia en alimentos obtenidos de animales infectados en Espa\u00f1a.<\/p>\n

Tratamiento Fotocatal\u00edtico de Contaminantes en aire<\/strong><\/p>\n

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\"Benigno<\/a><\/p>\n

Benigno S\u00e1nchez Cabrero (FOTOAir-CIEMAT)<\/div>\n<\/div>\n

Benigno S\u00e1nchez Cabrero, del grupo\u00a0FOTOAir:\u00a0Tratamiento Fotocatal\u00edtico de Contaminantes en aire, del\u00a0Centro de Investigaciones Energ\u00e9ticas, Medioambientales y Tecnol\u00f3gicas, present\u00f3 los resultados en el objetivo de desarrollar conocimientos, procesos y tecnolog\u00edas capaces de eliminar contaminantes del aire de manera eficiente y ambientalmente correcta, utilizando luz solar o artificial de bajo coste. Concretamente, la exposici\u00f3n se centr\u00f3 en los resultados obtenidos en la\u00a0s\u00edntesis y caracterizaci\u00f3n de fotocatalizadores, el dise\u00f1o de fotorreactores y los ensayos de actividad fotocatal\u00edtica y las aplicaciones en aire exterior e interior.<\/p>\n

Contaminaci\u00f3n H\u00eddrica<\/strong><\/p>\n

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\"Sonia<\/a><\/p>\n

Sonia Aguayo Balsas (CH-CNSA-ISCIII)<\/div>\n<\/div>\n

Sonia Aguayo Balsas, del Centro Nacional de Sanidad Ambiental\u00a0del Instituto de Salud Carlos III, present\u00f3 los resultados del grupo de Contaminaci\u00f3n H\u00eddrica y los avances de la unidad de ensayos toxicol\u00f3gicos con embriones de pez cebra, haciendo hincapi\u00e9 en los hitos conseguidos en la detecci\u00f3n de residuos de medicamentos y metales pesados en el medio ambiente en contacto con animales y humanos.<\/p>\n

Alimentos y Veterinaria<\/strong><\/p>\n

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\"Alicia<\/a><\/p>\n

Alicia Gibello Prieto (ALIVET-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

Alicia Gibello Prieto, de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de los progresos realizados por el grupo ALIVET: Alimentos y Veterinaria, y la consecuci\u00f3n de objetivos en la caracterizaci\u00f3n de cepas de Lactococcus garvieae\u00a0<\/em>aisladas de muestras cl\u00ednicas humanas y su relaci\u00f3n con los alimentos. El trabajo realizado mostr\u00f3 el potencial zoon\u00f3sico de este microorganismo, as\u00ed como su origen alimentario a partir de su an\u00e1lisis gen\u00e9tico en muestras cl\u00ednicas humanas.<\/p>\n

Epidemiolog\u00eda y Sanidad Ambiental<\/strong><\/p>\n

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\"Ana<\/a><\/p>\n

Ana de la Torre Reoyo (CISA-INIA)<\/div>\n<\/div>\n
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\"Fernando<\/a><\/p>\n

Fernando Esper\u00f3n Fajardo (CISA-INIA)<\/div>\n<\/div>\n

Ana de la Torre Reoyo y Fernando Esper\u00f3n Fajardo presentaron los resultados del grupo\u00a0Epidemiolog\u00eda y Sanidad Ambiental del Centro de Investigaci\u00f3n en Sanidad Animal del\u00a0Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agraria y Alimentaria. La exposici\u00f3n realizada mostr\u00f3 los resultados obtenidos en el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas para la detecci\u00f3n de microorganismos zoon\u00f3sicos y\/o marcadores gen\u00e9ticos\/proteicos, abord\u00e1ndose el desarrollo de un m\u00e9todo de alta capacidad, elevada sensibilidad y bajo coste para la detecci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de genes de resistencia en muestras ambientales y ganaderas, y su aplicaci\u00f3n en diferentes proyectos.<\/p>\n

\u00a0Nutrici\u00f3n, Bromatolog\u00eda y Tecnolog\u00eda de los Alimentos<\/strong><\/p>\n

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\"Pablo<\/a><\/p>\n

Pablo Elpidio Hern\u00e1ndez Cruza (DNBTA-FV-UCM)<\/div>\n<\/div>\n
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\"Rosario<\/a><\/p>\n

Rosario Mart\u00edn de Santos (DNBTA-FV-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

Pablo Elpidio Hern\u00e1ndez Cruza y Rosario Mart\u00edn de Santos realizaron la presentaci\u00f3n de los hitos conseguidos por grupo investigador del Depatamento de Nutrici\u00f3n, Bromatolog\u00eda y Tecnolog\u00eda de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid. En sus intervenciones se mostraron los resultados obtenidos en la obtenci\u00f3n de microorganismos y\/o p\u00e9ptidos de inter\u00e9s nutrac\u00e9utico, los avances logrados en el control de pat\u00f3genos zoon\u00f3sicos y antibioresistencias en la microbiota intestinal mediante el dise\u00f1o de dietas funcionales, y los resultados conseguidos en la detecci\u00f3n de alergenos vegetales en alimentos.<\/p>\n

Diagn\u00f3stico, Identificaci\u00f3n y Caracterizaci\u00f3n Molecular<\/strong><\/p>\n

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\"Ana<\/a><\/p>\n

Ana Isabel Vela Alonso (DICM-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

Ana Isabel Vela Alonso present\u00f3 los resultados del grupo de\u00a0Diagn\u00f3stico, Identificaci\u00f3n y Caracterizaci\u00f3n Molecular del\u00a0centro VISAVET de la Universidad Complutense de Madrid y los estudios realizados en la identificaci\u00f3n de microorganismos de importancia veterinaria y agentes zoon\u00f3sicos de relevancia en seguridad alimentaria y\/o sanidad animal. Tambi\u00e9n se mostraron los resultados obtenidos en la aplicaci\u00f3n de la espectrometr\u00eda de masas en la detecci\u00f3n directa de pat\u00f3genos en diferentes matrices biol\u00f3gicas.<\/p>\n

T\u00e9cnicas Avanzadas en Agroalimentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

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\"Bel\u00e9n<\/a><\/p>\n

Bel\u00e9n Diezma Iglesias (LPF-TAGRALIA-UPM)<\/div>\n<\/div>\n

Bel\u00e9n Diezma Iglesias, de la Universidad Polit\u00e9cnica de Madrid, fue la encargada de exponer los resultados del grupo\u00a0Laboratorio de Propiedades F\u00edsicas LPF-TAGRALIA. La exposici\u00f3n mostr\u00f3 los avances en la detecci\u00f3n de residuos de medicamentos, fitosanitarios y metales pesados en alimentos y en el medio ambiente en contacto con animales y humanos, la detecci\u00f3n de alergenos vegetales en alimentos, la caracterizaci\u00f3n de microorganismos, la mejora de la calidad de los alimentos y detecci\u00f3n de fraudes, y la detecci\u00f3n de compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles (COVs) y bioaerosoles en la atm\u00f3sfera de instalaciones ganaderas.<\/p>\n

Enterobacterias<\/strong><\/p>\n

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\"Silvia<\/a><\/p>\n

Silvia Herrera Le\u00f3n (SEB-ISCIII)<\/div>\n<\/div>\n

Silvia Herrera Le\u00f3n, del Centro Nacional de Microbiolog\u00eda del Instituto de Salud Carlos III,\u00a0mostr\u00f3 los resultados del grupo de enterobacterias en el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas para la detecci\u00f3n de microorganismos y\/o marcadores gen\u00e9ticos\/proteicos. La exposici\u00f3n mostr\u00f3 los proyectos existentes para determinar las implicaciones en Salud P\u00fablica de los cuadros cl\u00ednicos complicados tras la infecci\u00f3n por VTEC \/ Salmonella<\/em>: S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico (SUH) \/salmonelosis invasivas, y los estudios de secuenciaci\u00f3n en tiempo real de brotes ocasionados por bacterias pat\u00f3genas de origen alimentario.<\/p>\n

Laboratorio 230 de la Red de laboratorios de la Comunidad de Madrid<\/strong><\/p>\n

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\"Luc\u00eda<\/a><\/p>\n

Luc\u00eda de Juan Ferr\u00e9 (230-UCM)<\/div>\n<\/div>\n

La \u00faltima intervenci\u00f3n corri\u00f3 a cargo de Luc\u00eda de Juan Ferr\u00e9, responsable del\u00a0Laboratorio 230 de la Red de laboratorios de la Comunidad de Madrid, \u00a0que mostr\u00f3 las mejoras en materia de infraestructuras y servicios que oferta el centro y que est\u00e1n a disposici\u00f3n de los miembros del consorcio para la potenciaci\u00f3n de las investigaciones y el desarrollo de eventos formativos y de difusi\u00f3n y divulgaci\u00f3n cient\u00edfica.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n:
\nwww.tecnologiasavanzadas.es<\/a>
\nPrograma de las I Jornadas TAVS-CM<\/a><\/p>\n

Sergio Gonz\u00e1lez Dom\u00ednguez<\/span><\/p>\n

Responsable de Comunicaci\u00f3n y Transferencia TAVS-CM<\/p>\n

\n

Servicio de Inform\u00e1tica y Comunicaci\u00f3n
\nCentro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)<\/a>
\nUniversidad Complutense de Madrid<\/p>\n<\/div>\n

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El pasado lunes tuvieron lugar las primeras Jornadas de Tecnolog\u00edas Avanzadas en Vigilancia Sanitaria dentro del programa TAVS de la Comunidad de Madrid. El Programa TAVS-CM (S2013\/ABI-2747) forma parte de los Programas de Actividades de I+D entre grupos de investigaci\u00f3n de la Comunidad de Madrid cofinanciados por el Fondo Social Europeo en la convocatoria del \u00e1rea de tecnolog\u00edas 2013. El programa ha sido renovado tras superar recientemente la evaluaci\u00f3n intermedia por parte de la \u00a0Agencia Nacional de Evaluaci\u00f3n y Prospectiva (ANEP)\u00a0del Ministerio de Econom\u00eda, Industria y Competitividad con una calificaci\u00f3n excelente. 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