{"id":13797,"date":"2006-02-16T17:25:00","date_gmt":"2006-02-16T17:25:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/alimentacion\/archive\/2006\/02\/16\/13797.aspx"},"modified":"2006-02-16T17:25:00","modified_gmt":"2006-02-16T17:25:00","slug":"gripe-y-aves-migratorias-sedentarias-e-ilegales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797","title":{"rendered":"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES"},"content":{"rendered":"

Todav\u00eda hoy hay quien duda del papel relevante de las aves migratorias (b\u00e1sicamente \u00e1nades) en la diseminaci\u00f3n de la epizootia de gripe aviar.<\/font><\/span>

Sin embargo, la realidad es tozuda cuando puede seguirse desde sus or\u00edgenes asi\u00e1ticos hasta el noroeste, en Siberia, y de all\u00ed, en sentido descendiente suroeste hasta Europa Oriental y  <\/SPAN>\u00c1frica. Los casos en Europa Occidental pueden asociarse aparentemente o a v\u00edas colaterales o a retorno desde el sur. El concepto de que \u00ablas aves enfermas no vuelan\u00bb revela un profundo desconocimiento de las enfermedades transmisibles y siembra dudas sobre la base cient\u00edfica de quienes mantienen esta postura. Cosa distinta es que no haya un exacto solapamiento entre rutas migratorias y aparici\u00f3n de casos; a este respecto deben incluirse en la ecuaci\u00f3n las poblaciones aviares m\u00e1s o menos sedentarias (residentes) y que de las interacciones entre estas y las migratorias se deriven v\u00edas de transmisi\u00f3n alternativas o complementarias de m\u00e1s dif\u00edcil evaluaci\u00f3n.<\/FONT><\/P>

Por \u00faltimo, hay tambi\u00e9n quien asocia la diseminaci\u00f3n con el tr\u00e1fico ilegal de aves o sus productos. Posible, pero poco probable, ya que a estas alturas, el comercio internacional de productos aviares se encuentra sujeto a una estrecha vigilancia como pocas veces antes lo ha estado y a la extrema precauci\u00f3n y reservas hacia los mismos cuando su origen no es claro. Y del riesgo alimentario, \u00bfqu\u00e9? Al hilo de esto \u00faltimo s\u00f3lo puede decirse que nada ha cambiado ahora respecto a semanas anteriores en relaci\u00f3n a los productos de origen aviar en nuestro pa\u00eds: cumplen con todos los requisitos sanitarios, ahora reforzados, y tienen por tanto garant\u00eda plena. La gripe aviar es un problema de Sanidad Animal, podr\u00eda eventualmente ser un problema de Salud P\u00fablica para personas expuestas a aves enfermas, pero no es, sin duda, un problema de Seguridad Alimentaria.<\/FONT><\/SPAN><\/P>

Victor Briones Dieste
<\/FONT><\/SPAN>
Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)<\/A>
Universidad Complutense<\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todav\u00eda hoy hay quien duda del papel relevante de las aves migratorias (b\u00e1sicamente \u00e1nades) en la diseminaci\u00f3n de la epizootia de gripe aviar.<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nGRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES - Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES - Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Todav\u00eda hoy hay quien duda del papel relevante de las aves migratorias (b\u00e1sicamente \u00e1nades) en la diseminaci\u00f3n de la epizootia de gripe aviar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2006-02-16T17:25:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/\",\"name\":\"Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n\",\"description\":\"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) U.C.M.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797\",\"name\":\"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES - Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#website\"},\"datePublished\":\"2006-02-16T17:25:00+00:00\",\"dateModified\":\"2006-02-16T17:25:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#\/schema\/person\/213f5abe2388ae27483fca9c30a1eb5f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#\/schema\/person\/213f5abe2388ae27483fca9c30a1eb5f\",\"name\":\"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f2516717b910a4f7bba802e6a6fc928?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f2516717b910a4f7bba802e6a6fc928?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)\"},\"url\":\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/author\/alimentacion\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES - Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES - Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n","og_description":"Todav\u00eda hoy hay quien duda del papel relevante de las aves migratorias (b\u00e1sicamente \u00e1nades) en la diseminaci\u00f3n de la epizootia de gripe aviar.","og_url":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797","og_site_name":"Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n","article_published_time":"2006-02-16T17:25:00+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#website","url":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/","name":"Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n","description":"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) U.C.M.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797#webpage","url":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797","name":"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES - Seguridad Alimentaria y Alimentaci\u00f3n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#website"},"datePublished":"2006-02-16T17:25:00+00:00","dateModified":"2006-02-16T17:25:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#\/schema\/person\/213f5abe2388ae27483fca9c30a1eb5f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/2006\/02\/16\/13797#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"GRIPE Y AVES MIGRATORIAS, SEDENTARIAS E ILEGALES"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#\/schema\/person\/213f5abe2388ae27483fca9c30a1eb5f","name":"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/#personlogo","inLanguage":"es","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f2516717b910a4f7bba802e6a6fc928?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2f2516717b910a4f7bba802e6a6fc928?s=96&d=mm&r=g","caption":"Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET)"},"url":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/author\/alimentacion"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13797"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13797\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/alimentacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}