{"id":132303,"date":"2018-08-02T22:22:27","date_gmt":"2018-08-02T20:22:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/bio_idi\/?p=132303"},"modified":"2018-08-02T22:29:39","modified_gmt":"2018-08-02T20:29:39","slug":"libro-para-vacaciones-la-termodinamica-de-la-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/bio_idi\/2018\/08\/02\/132303","title":{"rendered":"La termodin\u00e1mica de la pizza"},"content":{"rendered":"<p>Aprovechando el corto pero gratificante periodo vacacional, he terminado de leer \u201cLa termodin\u00e1mica de la pizza\u201d de Harold J. Morowitz. Un libro de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica altamente recomendable en el que el autor nos lleva de forma sutil e inteligente por diversos campos de la ciencia, con especial dedicaci\u00f3n a la termodin\u00e1mica y a la entrop\u00eda de los sistemas vivos, \u00e1rea en el que el autor ha desarrollado gran parte de su carrera cient\u00edfica.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/bio_idi\/files\/2018\/08\/LTP.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-132304\" title=\"LTP\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/bio_idi\/files\/2018\/08\/LTP-202x300.jpg\" alt=\"\" width=\"133\" height=\"198\" srcset=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/bio_idi\/files\/2018\/08\/LTP-202x300.jpg 202w, https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/bio_idi\/files\/2018\/08\/LTP.jpg 338w\" sizes=\"(max-width: 133px) 100vw, 133px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El bueno del Dr. Morowitz (haciendo alusi\u00f3n a Isaac Asimov) nos muestra mediante sus vivencias personales su pasi\u00f3n por la ciencia y por la revisi\u00f3n de los datos a la antigua usanza (bibliotecas y repositorios universitarios), unido a un alto grado de multidisciplinariedad. Lo que nos hace intuir una mente anal\u00edtica y llena de inquietudes, algo que le ha supuesto un gran reconocimiento como biof\u00edsico.<\/p>\n<p>El autor, con gran m\u00e9rito, aborda tem\u00e1ticas cient\u00edficas complejas y las procesa en un lenguaje divulgativo y entendible para un sector de la poblaci\u00f3n que no tiene por qu\u00e9 ser experto en la materia. Y lo hace adem\u00e1s, sin mermar en absoluto la profundidad cient\u00edfica y mezcl\u00e1ndolo con altas dosis de humor y optimismo.<\/p>\n<p>Si quieres saber cu\u00e1l es la raz\u00f3n por la que nos quemamos la lengua a la hora de comer pizza, conocer cu\u00e1l es la relaci\u00f3n entre la transmisi\u00f3n sin\u00e1ptica y la actividad de algunos venenos como el curare, zambullirte en la historia de los primeros cient\u00edficos y naturalistas como Linneo, Darwin, Thoreau o descubrir que el b\u00e9isbol es considerado como uno de los deportes m\u00e1s afamado entre los intelectuales norteamericanos, este es tu libro.<\/p>\n<p>Como cr\u00edtica constructiva dir\u00e9 (tratando de no hacer spoiler) que el autor descompone en diferentes cap\u00edtulos temas y argumentos muy relacionados, intuyendo que han sido desarrollados en diferentes momentos, y que solapan conceptos de una forma poco did\u00e1ctica y l\u00f3gica.<\/p>\n<p>Me quedo con el cap\u00edtulo sobre software y hardware, y su relaci\u00f3n con la dicotom\u00eda cuerpo-mente. El Dr. Morowitz nos explica c\u00f3mo pueden aplicarse las nuevas tecnolog\u00edas (AI) a las minusval\u00edas f\u00edsicas, y de una forma elegante y pr\u00e1ctica, establece la relaci\u00f3n entre lo mental y lo f\u00edsico, entre lo espiritual y lo terrenal.<\/p>\n<p><em>\u00a0\u201cEl optimismo emerge claramente como un imperativo moral, una actitud hacia el futuro que se convierte en una exigencia \u00e9tica. El optimismo abre posibilidades de futuros progresos, pero no es en s\u00ed mismo garant\u00eda de que el cambio sea para mejor. Saber que un mundo mejor es posible, es el primer paso del proceso\u201d.<\/em> La termodin\u00e1mica de la pizza, de Harold J. Morowitz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprovechando el corto pero gratificante periodo vacacional, he terminado de leer \u201cLa termodin\u00e1mica de la pizza\u201d de Harold J. Morowitz. Un libro de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica altamente recomendable en el que el autor nos lleva de forma sutil e inteligente por diversos campos de la ciencia, con especial dedicaci\u00f3n a la termodin\u00e1mica y a la entrop\u00eda de los sistemas vivos, \u00e1rea en el que el autor ha desarrollado gran parte de su carrera cient\u00edfica. 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