{"id":131636,"date":"2010-09-11T00:40:54","date_gmt":"2010-09-10T23:40:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/?p=131636"},"modified":"2010-09-13T19:08:10","modified_gmt":"2010-09-13T18:08:10","slug":"ley-de-seguridad-alimentaria-y-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/2010\/09\/11\/131636","title":{"rendered":"Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Todav\u00eda recuerdo aquella tienda peque\u00f1a, rebosante de olores a reposter\u00eda barata y de palmeras de chocolate y donuts que hac\u00eda las delicias de mis recreos escolares. Aunque no es que haya llovido mucho desde entonces, al menos en Espa\u00f1a, si es cierto que esta situaci\u00f3n podr\u00eda cambiar tras entrar en vigor la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n<\/a> cuyo proyecto, con unos 70 art\u00edculos, acaba de ver luz verde en el Consejo de Ministros…<\/p>\n

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\"Comida<\/a><\/dt>\n
Comida basura<\/dd>\n<\/dl>\n<\/div>\n

Con este proyecto de ley<\/a>, la Ministra de Sanidad, Trinidad Jim\u00e9nez, ha declarado la guerra, entre otras cosas, a las grasas Trans<\/a> de nuestros patios de colegios. Una medida, la vigilancia de la creciente obesidad de nuestra sociedad, siempre de agradecer aunque, como siempre, no sea de agrado de todos<\/a>…<\/p>\n

Por una parte, la industria alimentaria tendr\u00e1 que minimizar el contenido de las denominadas grasas da\u00f1inas de la reposter\u00eda y se vigilar\u00e1 la venta de bebidas altamente cal\u00f3ricas de nuestros colegios. Asimismo, se pretende crear la Red Espa\u00f1ola de Laboratorios de Control Oficial de Seguridad Alimentaria. Sin embargo, desde el Consejo Enon\u00f3mico y Social<\/a> (CES), al parecer, se echa de menos m\u00e1s concreci\u00f3n sobre la legislaci\u00f3n en consumo y siembra de alimentos transg\u00e9nicos, pidiendo sanciones claras por posibles contaminaciones de cultivos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n

Por lo que se ve, dicho Consejo desconoce que la regulaci\u00f3n de los alimentos modificados gen\u00e9ticamente depende de la EFSA<\/a> \u2013Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria- y de Comisiones espec\u00edficas desde donde hace unos meses, sin ir m\u00e1s lejos, se aprob\u00f3 una nueva normativa que regula la aceptaci\u00f3n de nuevos eventos transg\u00e9nicos<\/a> y, por supuesto, se garantiza la seguridad de los mismos. Finalmente, algo que el CES no menciona en su informe, ya puestos, es qu\u00e9 hacer con los v\u00e1ndalos que constantemente est\u00e1n destruyendo<\/a> cultivos completamente legales por una percepci\u00f3n ideol\u00f3gica al margen de la ley y de los intereses de muchos agricultores que no piensan como ellos…<\/p>\n

JAL<\/a> -(CBMSO<\/a>)<\/p>\n

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DIVULGACI\u00d3N CIENT\u00cdFICA A\u00a010 DE SEPTIEMBRE DE\u00a02010<\/strong><\/p>\n

ENTRE PROBETAS<\/a> (P\u00edldoras cient\u00edficas en 2 minutos). Radio 5<\/p>\n

A HOMBROS DE GIGANTES<\/a> Radio 5<\/p>\n

MADRI+D TV<\/a> (Divulgaci\u00f3n cient\u00edfica con cara, e im\u00e1genes, en 3 minutos)<\/p>\n

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Todav\u00eda recuerdo aquella tienda peque\u00f1a, rebosante de olores a reposter\u00eda barata y de palmeras de chocolate y donuts que hac\u00eda las delicias de mis recreos escolares. Aunque no es que haya llovido mucho desde entonces, al menos en Espa\u00f1a, si es cierto que esta situaci\u00f3n podr\u00eda cambiar tras entrar en vigor la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n cuyo proyecto, con unos 70 art\u00edculos, acaba de ver luz verde en el Consejo de Ministros…<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[538],"tags":[2240,2239,1585],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131636"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131636"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131638,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131636\/revisions\/131638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}