{"id":133536,"date":"2016-10-21T18:52:55","date_gmt":"2016-10-21T17:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/?p=133536"},"modified":"2016-11-06T11:19:37","modified_gmt":"2016-11-06T10:19:37","slug":"otra-vez-el-lado-positivo-de-la-biotecnologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/2016\/10\/21\/133536","title":{"rendered":"Otra vez el lado positivo de la biotecnolog\u00eda"},"content":{"rendered":"

La semana pasada tuve la ocasi\u00f3n de hablar con una de mis alumnas del m\u00e1ster de microbiolog\u00eda<\/a>. Como no pod\u00eda ser de otro modo, ambos, ligados directamente al sistema educativo p\u00fablico, sin empresas privadas que gu\u00eden nuestros pasos, proclam\u00e1bamos nuestra perplejidad ante la reticencia social a los productos biotecnol\u00f3gicos. El mal llamado principio de precauci\u00f3n<\/a>, que muchos esgrimen para mostrar su rechazo m\u00e1s frontal a estos productos, se convierte en un principio del bloqueo permanente. En muchos debates en los que participo, suelen pedirme \u201cpruebas\u201d de la inocuidad de los alimentos modificados gen\u00e9ticamente. Autom\u00e1ticamente respondo dos cosas: en primer lugar, que todo lo que comemos ha sido manipulado y seleccionado gen\u00e9ticamente y, por otro lado, que el riesgo 0 no existe en ninguna actividad humana; ni el respirar. En cualquier caso, noticias como la que les traigo hoy aqu\u00ed, si deben ser consideradas con optimismo\u2026<\/p>\n

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El Foro Humboldt para Alimentaci\u00f3n y Agricultura<\/a>, (HFFA por sus siglas inglesas) organismo sin \u00e1nimo de lucro, representa a una comunidad internacional de expertos multidisciplinares, procedentes de la pol\u00edtica, academia, industria o sociedad civil que trata de desarrollar estrategias sostenibles para afrontar los retos de la agricultura y alimentaci\u00f3n global. Acaban de escribir el informe que responde a las siguientes preguntas<\/a>: \u00bfQu\u00e9 hubiera sucedido en los \u00faltimos 15 a\u00f1os si no se hubiesen aplicado t\u00e9cnicas de mejora de obtenci\u00f3n vegetal en el sector agrario europeo? \u00bfCu\u00e1l han sido las consecuencias de esa aplicaci\u00f3n? \u00bfQu\u00e9 papel han tenido los avances de la investigaci\u00f3n en las t\u00e9cnicas de cultivo y reproducci\u00f3n de plantas?<\/p>\n

La respuesta, no puede ser m\u00e1s contundente: La Uni\u00f3n Europea hubiese necesitado 19 millones de hect\u00e1reas m\u00e1s de tierras agr\u00edcolas para producir la misma cantidad de productos alimentarios sin t\u00e9cnicas de mejora de obtenci\u00f3n vegetal (fito-mejoramiento). Los avances han sido responsables del 74% del incremento de la productividad global agraria europea en los \u00faltimos 15 a\u00f1os, equivalente a un aumento de los rendimientos productivos medios del 1,24% anual.<\/p>\n

El estudio viene a demostrar tambi\u00e9n que la mejora gen\u00e9tica de los cultivos en la UE ha reforzado durante todo este tiempo de manera significativa la econom\u00eda de la Uni\u00f3n, a\u00f1adiendo m\u00e1s de 14.000 millones de euros a su Producto Interior Bruto (PIB) -unos 9.000 millones solo al sector agr\u00edcola- y contribuyendo a la creaci\u00f3n de empleo -casi 70.000 puestos de trabajo- y al aumento de los ingresos de los agricultores, as\u00ed como a la mejora en un 30% de la renta agr\u00edcola anual. Toda la cadena de valor se ha visto beneficiada de hecho, desde los proveedores de insumos agr\u00edcolas, hasta los consumidores finales.<\/p>\n

Otras de las consecuencias del fito-mejoramiento, seg\u00fan sus autores, es que el incremento productivo derivado de los avances en mejora gen\u00e9tica ha ayudado a estabilizar los mercados agr\u00edcolas, a reducir la volatilidad de los precios y a incrementar el suministro de alimentos en el mundo.\u00a0 De hecho, las mejoras gen\u00e9ticas en los cultivos herb\u00e1ceos durante todo este tiempo aseguraron, al menos en el plano te\u00f3rico, la disponibilidad adicional de carbohidratos, prote\u00ednas y aceites vegetales para poder alimentar a entre 100 y 200 millones de seres humanos.<\/p>\n

Finalmente, dentro de los logros descritos en el informe de la HFFA<\/a>, se indica que tales avances tecnol\u00f3gicos aplicados a la agricultura han logrado poner freno a la expansi\u00f3n de tierras destinadas a cultivo o aprovechamiento agrario, preservando de esta forma esos 19 millones de hect\u00e1reas adicionales que, de otra manera, hubiese sido necesario destinar a fines agrarios, con lo que, adem\u00e1s, de contribuir a la conservaci\u00f3n de los h\u00e1bitats naturales y a mantener la biodiversidad, se ha evitado la emisi\u00f3n de 3,4 millones de toneladas de emisiones de di\u00f3xido de carbono (CO2), de gases de efecto invernadero, mediante la limitaci\u00f3n en el cambio de uso del suelo y de la tierra de cultivo. Hay mucho m\u00e1s por decir\u2026 pero dejar\u00e9 algo para otra ocasi\u00f3n\u2026<\/p>\n

JAL (DCC-CBMSO)<\/a><\/p>\n

\u00a0DIVULGACI\u00d3N CIENT\u00cdFICA DEL 21 DE OCTUBRE DE 2016<\/a><\/strong><\/p>\n

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Esta semana mi+dtv trata sobre un estudio que revela que pr\u00e1cticamente solo existen cuatro tipos b\u00e1sicos de personalidad<\/strong>; el efecto del colesterol cerebral en la memoria de los mayores<\/strong> y el recelo y desconfianza a las vacunas en los pa\u00edses m\u00e1s desarrollados<\/strong>.<\/p>\n

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Mi\u00e9rcoles 00:05 h en Radio 5<\/div>\n

Cada vez son m\u00e1s los estudios e informes cient\u00edficos que avalan el potencial social de la biotecnolog\u00eda, especialmente la agraria. As\u00ed, un informe elaborado por el Foro Humboldt para Alimentaci\u00f3n y Agricultura da cuenta de los beneficios globales del uso de estas tecnolog\u00edas a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os<\/strong>. Sobre agrobiotecnolog\u00eda, y mejora de los alimentos, hablamos con Jos\u00e9 P\u00edo Beltr\u00e1n, profesor de investigaci\u00f3n del CSIC<\/strong>.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hablaremos sobre la historia de la biotecnofobia y, ya puestos, sobre los anti-Nobel<\/strong>.<\/p>\n

\"El<\/a>L,X y V a las 10:05h en Radio 5<\/div>\n

\u00a0\u2026<\/p>\n

MADRI+D TV<\/a><\/strong>\u00a0(Divulgaci\u00f3n cient\u00edfica con cara, e im\u00e1genes, en 3 minutos)<\/p>\n

ENTRE PROBETAS<\/a><\/strong>\u00a0(25 minutos de intensa y entretenida ciencia). Radio 5<\/p>\n

EL LABORATORIO DE JAL<\/a><\/strong>\u00a0(P\u00edldoras cient\u00edficas en 3 minutos). Radio 5<\/p>\n

MARCA ESPA\u00d1A (A CIENCIA CIERTA)<\/a><\/strong>\u00a0Radio Exterior de Espa\u00f1a<\/p>\n

A HOMBROS DE GIGANTES<\/a><\/strong>\u00a0RNE<\/p>\n

UNEDtv<\/a><\/strong><\/p>\n

FACEBOOK<\/a><\/strong>\u00a0(Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez-Guerrero)<\/p>\n

FACEBOOK<\/a><\/strong>\u00a0(Departamento de Cultura Cient\u00edfica -Centro de Biolog\u00eda Molecular)<\/p>\n

TWITTER<\/a><\/strong>\u00a0(JALGUERRERO)<\/p>\n

TWITTER<\/a><\/strong>\u00a0(DCCientificaCBM)<\/p>\n

LINKED-IN<\/strong>\u00a0<\/a>(Jal Guerrero)<\/p>\n

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