{"id":59429,"date":"2007-02-16T18:28:00","date_gmt":"2007-02-16T17:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/biocienciatecnologia\/archive\/2007\/02\/16\/59429.aspx"},"modified":"2012-02-06T17:08:34","modified_gmt":"2012-02-06T16:08:34","slug":"proteinas-prionicas-en-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/2007\/02\/16\/59429","title":{"rendered":"Prote\u00ednas pri\u00f3nicas en leche"},"content":{"rendered":"<p><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\">La biolog\u00eda molecular de la transformaci\u00f3n de las formas pri\u00f3nicas celulares <A href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Pri%C3%B3n\">PrPc a las&nbsp;infectivas PrPsc<\/A> contin\u00faa llena de lagunas y pozas experimentales. Seg\u00fan el sorprendente <A href=\"http:\/\/www.ethlife.ethz.ch\/images\/Aguzzi-l.jpg\">Dr. Adriano Aguzzi<\/A>, del <A href=\"http:\/\/www.neuropathologie.usz.ch\/english\/UeberUns\/default.htm\">Instituto de Neuropatolog\u00eda de Z\u00fcrich<\/A>, no estamos mucho m\u00e1s avanzados de los modelitos en cartulina con formas triangulares y cuadradas que pretenden ser priones&#8230;<\/SPAN><\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=center><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\"><?xml:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\" align=center><IMG alt=\"\" src=\"\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-content\/blogs.dir\/53\/files\/199\/t_Aguzzi.jpg\" border=0>&nbsp;Adriano Aguzzi<\/P><!--more--><P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\">La primera vez que tuve la ocasi\u00f3n de escuchar a Aguzzi, con su caracter\u00edstico acento italiano (con toques suizos) y su ca\u00f3tica, pero controlada, forma de dar los seminarios, fue en el <A href=\"http:\/\/www.cbm.uam.es\/mkfactory.esdomain\/webs\/CBMSO\/plt_Home.aspx\">Centro de Biolog\u00eda Molecular Severo Ochoa<\/A> (CBMSO) hace ya casi una d\u00e9cada. En aquella ocasi\u00f3n, nos instruy\u00f3 con los modelos reci\u00e9n propuestos, \u00e9sos de pir\u00e1mides y cubos de cartulina, de transformaci\u00f3n fenot\u00edpica de la forma C (celular) a la Sc (mutada. Sc procede de \u201c<A href=\"http:\/\/www.aphis.usda.gov\/vs\/nahps\/scrapie\/\">scrapie<\/A>\u201d). Poco se sab\u00eda. Nos adelant\u00f3, no obstante, que estas prote\u00ednas podr\u00edan jugar un importante papel en el control del sue\u00f1o; algo bastante l\u00f3gico si pensamos en la enfermedad del <A href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Insomnio_familiar_fatal\">Insomnio Familiar Fatal<\/A>, menos conocida que el <A href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Kuru\">kuru<\/A>, <A href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Enfermedad_de_Creutzfeldt-Jakob\">Creutzfeldt-Jakob<\/A> o las <A href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Encefalopat%C3%ADa_espongiforme_bovina\">encefalopat\u00edas espongiformes varias<\/A>&#8230;<\/SPAN><\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\"><?xml:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\">Unos a\u00f1os m\u00e1s tarde, en el <A href=\"http:\/\/isnv.org\/dusseldorf2002\/index.htm\">Congreso Internacional de Neurovirolog\u00eda de Dusseldorf<\/A> (2002) nos volvi\u00f3 a deleitar con los modelos de pir\u00e1mides y cubos. Ya parec\u00edan conocerse unos factores X implicados en el cambio conformacional entre la forma celular y la mutada. Asimismo, como nueva primicia y golpe de efecto, nos sugiri\u00f3 la posibilidad de que PrPc pudiera estar implicada en la maduraci\u00f3n del semen y, por lo tanto, en fertilidad (cl\u00ednica de reproducci\u00f3n asistida de Aguzzi, bromeaba&#8230;).<\/SPAN><\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\"><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\">Sea como fuere, la elaboraci\u00f3n reciente de una vaca transg\u00e9nica completamente normal sin la prote\u00edna pri\u00f3nica hace pensar en un papel no vital de PrPc. Recientemente, en su \u00faltimo seminario nuevamente en el CBMSO, Aguzzi nos vuelve a adelantar primicias inquietantes: adem\u00e1s de haber construido formas quim\u00e9ricas entre un pri\u00f3n y una inmunoglobulina para tratar de monitorizar la localizaci\u00f3n y recorrido de la mol\u00e9cula, as\u00ed como su funci\u00f3n en la inducci\u00f3n de la enfermedad asociada, el equipo de Aguzzi ha podido detectar formas pri\u00f3nicas en linfocitos, c\u00e9lulas dendr\u00edticas foliculares y macr\u00f3fagos de focos infecciosos de <A href=\"http:\/\/www.madrimasd.org\/informacionidi\/noticias\/noticia.asp?id=29091&amp;origen=notiweb\">ubres de ovejas \u201csalvajes\u201d.<\/A> Es decir, estudiando ovejitas m\u00e1s o menos libres que ten\u00edan varias infecciones ajenas a los priones, vieron que si, adem\u00e1s, se encontraban estos \u00faltimos, su detecci\u00f3n aumentaba considerablemente en los focos de infecci\u00f3n. Esto se deb\u00eda a que los priones se concentraban en los centros germinales de los fol\u00edculos linfoides, zona rica en linfocitos, c\u00e9lulas dendr\u00edticas foliculares y macr\u00f3fagos. El problema es que de aqu\u00ed, a la leche de la oveja&#8230; hay un paso. \u00bfY de aqu\u00ed al cerebro? \u00c9sta, es otra pel\u00edcula&#8230;<\/SPAN><\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\"><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\">Resumiendo, a los controles actuales de la carne de animales susceptibles de estar infectados (vacas locas y ovejas sonrientes&#8230;) habr\u00eda que plantearse la necesidad de empezar a testar la leche, seg\u00fan algunos cient\u00edficos.<\/SPAN><\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\"><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\">Algo que no ha cambiado en el Dr. Aguzzi con los a\u00f1os; su peculiar forma ca\u00f3tica-organizada de comunicar y divulgar ciencia&#8230;<\/SPAN><\/P>  <P class=MsoNormal style=\"MARGIN: 6pt 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><SPAN style=\"mso-ansi-language: ES\"><o:p><\/o:p><\/SPAN>&nbsp;<\/P><SPAN style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES-TRAD; mso-bidi-language: AR-SA\">JAL (CBM-UAM) <\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La biolog\u00eda molecular de la transformaci\u00f3n de las formas pri\u00f3nicas celulares PrPc a las&nbsp;infectivas PrPsc contin\u00faa llena de lagunas y pozas experimentales. 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