En el \u00e1mbito microsc\u00f3pico hay asociaciones tan complejas como las que encontramos en muchos ecosistemas macrosc\u00f3picos y las podemos tener, incluso, en nuestra boca. Me estoy refiriendo a las biopel\u00edculas (del ingl\u00e9s biofilm<\/I>)<\/A>, complejas asociaciones estructuradas de microorganismos, organizadas en torno a una matriz extracelular secretada por ellos mismos.<\/SPAN><\/P> <\/SPAN> <\/P> La biopel\u00edcula comienza con una uni\u00f3n d\u00e9bil y no espec\u00edfica de alg\u00fan microorganismo a una superficie mediante fuerzas de van der Waals<\/A>. Tras este primer paso hay una uni\u00f3n m\u00e1s permanente mediante estructuras bacterianas y, desde ah\u00ed, la excreci\u00f3n de exopolisac\u00e1ridos permite la organizaci\u00f3n estructural de una diversidad de microorganismos que pueden pertenecer a una misma especie o a varias.<\/SPAN><\/P> El hecho de vivir en comunidad hace que aparezcan propiedades que como individuos aislados no pose\u00edan; as\u00ed, una biopel\u00edcula es m\u00e1s resistente a detergentes y antibi\u00f3ticos que microorganismos en estado planct\u00f3nico. Y esto puede causarnos muchos disgustos ya que diversas enfermedades humanas<\/A> cursan por estas agrupaciones y se pueden convertir en problemas cr\u00f3nicos.<\/SPAN><\/P> En cualquier caso, uno de los aspectos m\u00e1s interesantes de las biopel\u00edculas son las complejas relaciones sociales que se establecen entre los microorganismos que la componen. Este punto no es f\u00e1cil de estudiar a nivel microsc\u00f3pico pero, recientemente, ha aparecido un trabajo sobre el tema en Nature<\/A><\/I>: un grupo dirigido por Soren Molin de la Universidad T\u00e9cnica de Dinamarca<\/A> ha estudiado la evoluci\u00f3n en las interacciones entre dos especies en una biopel\u00edcula, usando como modelo a Pseudomonas putida<\/A><\/I> y Acinetobacter<\/I> sp.<\/A> Cuando estos microorganismos crecen en alcohol benc\u00edlico<\/A> se da una relaci\u00f3n de comensalismo entre ellos, en la que Acinetobacter<\/I> metaboliza tan extra\u00f1o alimento degrad\u00e1ndolo a benzoato<\/A> y P. putida<\/I>, que no se alimenta de este sustrato, puede comer tranquilamente el benzoato desechado por el primero. Comienzan probando que la concentraci\u00f3n de alcohol benc\u00edlico necesaria para la coexistencia en una biopel\u00edcula es menor que la requerida en estado planct\u00f3nico<\/A> debido a que al encontrarse muy cercanos el intercambio de benzoato es m\u00e1s efectivo y esto supone una prueba m\u00e1s del afloramiento de nuevas propiedades que comentaba anteriormente.<\/SPAN><\/P> Por otra parte, el estudio contin\u00faa analizando la evoluci\u00f3n de la comunidad de forma que, tras diez d\u00edas en la biopel\u00edcula, P. putida<\/I> desarrolla mutaciones que le permiten adaptarse mucho mejor a la presencia de Acinetobacter;<\/I> as\u00ed, si inicialmente crec\u00edan cercanas pero no juntas debido a la competencia por el ox\u00edgeno, tras mutar Pseudomonas<\/I> crece incluso sobre Acinetobacter<\/I>. Este cambio es hereditario y debido tanto a la presencia de Acinetobacter<\/I> como a la organizaci\u00f3n en una biopel\u00edcula.<\/SPAN><\/P> Esta mutaci\u00f3n especializa a\u00fan m\u00e1s la interacci\u00f3n entre ambos de forma que si los obligamos a vivir aisladamente las concentraciones de alcohol benc\u00edlico necesarias para la coexistencia son todav\u00eda mayores que las de un silvestre, es decir, que se han acostumbrado tanto al contacto \u00edntimo que llegan a olvidar c\u00f3mo se cooperaba en estado aislado. Pero en el cambio Acinetobacter<\/I> pierde, ya que tras la mutaci\u00f3n P. putida<\/I> deja de respetar su espacio vital consiguiendo m\u00e1s benzoato (ya que se acerca m\u00e1s) pero ahogando a su suministrador.<\/SPAN><\/P> Se puede observar, por tanto, la evoluci\u00f3n de una comunidad desde el comensalismo<\/A> hacia la explotaci\u00f3n<\/A>, lo que demuestra la complejidad del mundo microsc\u00f3pico y que algunos comportamientos ego\u00edstas no son exclusivamente humanos.<\/SPAN><\/P> Olga Zafra, PhD.<\/SPAN><\/P> Dpto. de Biotecnolog\u00eda Microbiana.<\/SPAN><\/P> Centro Nacional de Biotecnolog\u00eda. CSIC.<\/SPAN><\/P> Campus de la UAM<\/SPAN><\/P><\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el \u00e1mbito microsc\u00f3pico hay asociaciones tan complejas como las que encontramos en muchos ecosistemas macrosc\u00f3picos y las podemos tener, incluso, en nuestra boca. Me estoy refiriendo a las biopel\u00edculas (del ingl\u00e9s biofilm), complejas asociaciones estructuradas de microorganismos, organizadas en torno a una matriz extracelular secretada por ellos mismos. <\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1590],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60229"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131479,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60229\/revisions\/131479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biocienciatecnologia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}