![\"\"](\"http:\/\/www.cebusal.es\/fotografias\/agenda\/foto_206.jpg\")
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Un buen libro siempre nos pone en compromisos.\u00a0 Desaf\u00eda nuestro conocimiento mostrando sus limitaciones y puede llevarnos a parar a los desolados terrenos del mito. En el pre\u00e1mbulo de \u00e9ste, de inexcusable lectura se indica una intenci\u00f3n, un objetivo (p 19):<\/p>\n
Se pretende estimular la reflexi\u00f3n cr\u00edtica y serena sobre el uso de un compuesto da\u00f1ino que nos resulta tan familiar, tan pr\u00f3ximo y tan accesible.<\/em><\/p>\n Pero una vez cumplido con creces este objetivo, la lectura invita a buscar m\u00e1s all\u00e1 y as\u00ed en la contraportada leemos:<\/p>\n Se invita a los lectores a emprender un viaje de reflexi\u00f3n sosegada, despojada de prejuicios, permisividad o culpabilidad. La informaci\u00f3n, la discusi\u00f3n, el di\u00e1logo y el esfuerzo conjunto son nuestros aliados.<\/em><\/p>\n Que es casi igual pero no igual que la invitaci\u00f3n anterior puesto que aqu\u00ed se menciona adem\u00e1s un viaje, un peculiar viaje que, adem\u00e1s,\u00a0 debe de tener algo de contienda puesto que, al parecer, contamos con \u201caliados\u201d \u00bfA d\u00f3nde nos llevar\u00e1 David?<\/p>\n <\/p>\n Creo que David, que tiene el nombre muy bien puesto, nos quiere llevar de viaje al valle de Terebinto, en el cual seg\u00fan indica El libro de los Reyes en la Biblia se enfrenta al gigante Goliat, quien toma distintas apariencias: la del alcohol o la de determinadas formas de la ciencia, por ejemplo. Porque adem\u00e1s de un tratado completo sobre el alcohol, el libro \u201cAlcohol y Cerebro\u201d propone una nueva manera de hacer Ciencia rompiendo viejos esquemas.<\/p>\n La Ciencia parte del inter\u00e9s por conocer el Mundo y descubrir sus misterios, es decir toma al Mundo por problema. As\u00ed vista, se relaciona con aqu\u00e9l principio que dice: Con\u00f3cete a ti mismo, pues para conocerse uno a s\u00ed mismo ha de conocer tambi\u00e9n el mundo que lo rodea. Pero m\u00e1s importante y quiz\u00e1s anterior a este principio es otro que indica: Cu\u00eddate a ti mismo. Porque,\u2026.\u00bfPara qu\u00e9 ha de servir el conocimiento si no para cuidarse o el conocimiento del Mundo para cuidarlo?<\/p>\n La ciencia contempor\u00e1nea que, como digo busca el conocimiento como fin, tiene sus fundamentos en el siglo diecisiete en la obra de Descartes, Galileo y Newton. Descartes en su Discurso del M\u00e9todo propone en el segundo de sus preceptos:<\/p>\n Dividir cada una de las cuestiones que examinare en cuantas partes fuere posible y en cuantas requiriese su mejor soluci\u00f3n<\/em><\/p>\n Pero, tal vez,\u00a0 pasa por alto el inconveniente que consiste en que al descomponerla para su an\u00e1lisis, la cuesti\u00f3n pasa a ser otra. De cuesti\u00f3n original a cuesti\u00f3n descompuesta. As\u00ed Lamarck en su Philosophie Zoologique indica:<\/p>\n El verdadero medio, en efecto, de llegar a conocer bien un objeto, hasta en sus m\u00e1s m\u00ednimos detalles, consiste en comenzar por considerarlo en su totalidad, examinando, por de pronto, ya su masa, ya su extensi\u00f3n, ya el conjunto de todas las partes que lo componen; por indagar cual es su naturaleza y origen, cu\u00e1les son sus relaciones con los otros objetos conocidos; en una palabra, por considerarlo desde todos los puntos de vista que puedan ilustrarnos sobre las generalidades que le conciernen.<\/em> (Introducci\u00f3n, pag.19).<\/p>\n La idea de Descartes se impuso. La de Lamarck, no. La tendencia se ha mantenido hasta nuestros d\u00edas dando lugar a una ciencia dividida en especialidades, pero hace ya algunos a\u00f1os que surgen voces y ejemplos a favor de lo que se llama ciencia generalista u hol\u00edstica, es decir, contraria al exceso de especializaci\u00f3n.<\/p>\n En su libro titulado \u201cManual de Zoolog\u00eda Fant\u00e1stica\u201d, Jorge Luis Borges habla de Chuang Tzu, quien dice conocer a un hombre tan tenaz que al cabo de tres a\u00f1os hab\u00eda dominado el arte de matar dragones, pero que no tuvo ocasi\u00f3n de ponerlo en pr\u00e1ctica. Como en otras ocasiones, Borges exagera, se burla del lector al que pone en situaciones absurdas e imposibles, y sumido en el desconcierto porque tales tesituras imposibles proceden ni m\u00e1s ni menos que del mundo real. Borges se est\u00e1 enfrentando con la posiblidad de un trabajar ajeno o distante del mundo real que en la ciencia tiene que ver con su especializaci\u00f3n. Los planteamientos se encuentran alejados de los problemas originales que los suscitaron de manera que, a la larga, tendremos dificultades para resolverlos.<\/p>\n \u00bfEn qu\u00e9 destaca este libro? \u00bfCu\u00e1les son sus claves? Los tejemanejes, por su parte, conducen a la confusi\u00f3n; la confusi\u00f3n correo y mutila el criterio; la ausencia de criterio esclaviza.<\/em><\/p>\n En \u00e9ste libro, David hace honor a su nombre y se enfrenta a la enorme tarea de explicar en qu\u00e9 consiste la tensa relaci\u00f3n entre el cerebro y el alcohol. Cuenta para ello con una formaci\u00f3n m\u00e9dica y una s\u00f3lida experiencia en bioqu\u00edmica, pero sobre todo con la decidida vocaci\u00f3n docente y humanista de quien juega con las cartas boca arriba y se complace en revelar sus claves. Se explica en la p\u00e1gina 53:<\/p>\n Naturalmente la ciencia avanza y hoy conocemos m\u00e1s detalles de c\u00f3mo funciona el cerebro que a principios del siglo XX. No obstante, la humildad y la prudencia deben acompa\u00f1ar la mente sedienta de conocimiento.<\/em><\/p>\n Estas poderosas armas, humildad y prudencia son tan propias del m\u00e9dico como del docente y exponentes visibles de esa caracter\u00edstica principal en ellos que unos llamar\u00edan capacidad de ayudar y otros, m\u00e1s llanamente, bondad. Con ellas se ha adentrado el autor por los complejos caminos del alcohol. Difiere este tratado de otros al uso publicados en revistas especializadas o financiados con ayudas de Ministerios empe\u00f1ados en nuestra salud, como digo tanto por su comprensi\u00f3n como por la huella personal que, a lo largo de sus p\u00e1ginas,\u00a0 va dejando su autor.<\/p>\n En una imagen memorable (p 225), nos habla de la actriz turca Cahide Sonku quien \u201cal volver de las tabernas se pasaba las madrugadas insomne, llorando de pena al ver a la pobre desconocida ojerosa y despeinada que se reflejaba en su espejo\u201d, busc\u00e1ndose como en un vano intento por conocerse que no puede suplantar al cuidarse.<\/p>\n El tortuoso camino que nos lleva todos los d\u00edas al valle de Terebinto arranca aqu\u00ed en Lario, un pueblecito cercano al Pantano de Ria\u00f1o, en la monta\u00f1a de Le\u00f3n;\u00a0 para algunos pasa por Salamanca y sabemos que ha de durar muchos a\u00f1os, m\u00e1s no por ello hemos de apresurarnos. Para recorrerlo s\u00f3lo hace falta tener la valent\u00eda que surge autom\u00e1ticamente cuando uno percibe que es de naturaleza fr\u00e1gil e imperfecta. En definitiva que uno es humano y el objetivo final no ha de ser conocerse sino m\u00e1s all\u00e1 de ello, cuidarse.<\/p>\n Un buen libro siempre nos pone en compromisos.\u00a0 Desaf\u00eda nuestro conocimiento mostrando sus limitaciones y puede llevarnos a parar a los desolados terrenos del mito. En el pre\u00e1mbulo de \u00e9ste, de inexcusable lectura se indica una intenci\u00f3n, un objetivo (p 19): Se pretende estimular la reflexi\u00f3n cr\u00edtica y serena sobre el uso de un compuesto da\u00f1ino que nos resulta tan familiar, tan pr\u00f3ximo y tan accesible. Pero una vez cumplido con creces este objetivo, la lectura invita a buscar m\u00e1s all\u00e1 y as\u00ed en la contraportada leemos: Se invita a los lectores a emprender un viaje de reflexi\u00f3n sosegada, despojada\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":86,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[467,43,461,519,446],"tags":[744,22687],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131600"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/86"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131600"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131708,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131600\/revisions\/131708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/biologia_pensamiento\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAunque existen varios libros relacionados con el alcohol, manuales, art\u00edculos en revistas especializadas o distintas publicaciones financiadas con ayudas de Ministerios empe\u00f1ados en nuestra salud, no es f\u00e1cil encontrar textos con una cobertura tan amplia de la cuesti\u00f3n. Dos son sus caracter\u00edsticas personales: Su amplitud y la huella personal del autor.
\nEl libro est\u00e1 elaborado cuidadosa y estrat\u00e9gicamente a base de montar una estructura s\u00f3lida, amplia y completa en sus cimientos. Comienza por un pre\u00e1mbulo de lectura obligada. Los primeros cap\u00edtulos son fundamentales para conocer el problema y contienen los principios de bioqu\u00edmica, fisiolog\u00eda y neurobiolog\u00eda que son necesarios para ello. Los intermedios desarrollan el contenido del problema (el alcohol da\u00f1a al cerebro, cerebro, alcohol y genes; la investigaci\u00f3n sobre el tema y su tratamiento). En los finales, interpretaciones, experiencias personales y conclusiones. No se ha de leer este libro obligatoriamente desde el principio hasta el fin, sino que cada lector puede con libertad buscar en \u00e9l la informaci\u00f3n m\u00e1s necesaria o deseada. El libro va sirviendo de gu\u00eda al lector por las complicadas rutas de la bioqu\u00edmica y las redes y estructuras del sistema nervioso y as\u00ed aprenderemos por ejemplo que el alcohol es metabolizado a acetaldeh\u00eddo, un compuesto m\u00e1s t\u00f3xico, que su efecto es m\u00faltiple y que interviene directamente en la s\u00edntesis y actividad de diferentes neurotransmisores en centros de control del cerebro. Tan a menudo vinculado con la amistad, el alcohol ocupa lugares vitales en cuyas funciones interfiere. Su acci\u00f3n influye en los comportamientos y modela nuestros actos y puede llegar hasta someterlos a una aut\u00e9ntica esclavitud. Entender c\u00f3mo el alcohol puede llegar a dominar nuestra intimidad ayuda sin duda a prevenir esta esclavitud que sin duda no es inocente ni es patrimonio exclusivo del alcohol. Porque (p 200):<\/p>\nBlogalaxia:<\/strong> alcohol<\/span><\/a> cerebro<\/span><\/a> alcohol y cerebro<\/span><\/a> biolog\u00eda<\/span><\/a> bioqu\u00edmica<\/span><\/a> biolog\u00eda humanista<\/span><\/a> humanismo<\/span><\/a> ciencia<\/span><\/a> Descartes<\/span><\/a> Lamarck<\/span><\/a> valle de Terebinto<\/span><\/a> ~ Technorati:<\/strong> alcohol<\/span><\/a> cerebro<\/span><\/a> alcohol y cerebro<\/span><\/a> biolog\u00eda<\/span><\/a> bioqu\u00edmica<\/span><\/a> biolog\u00eda humanista<\/span><\/a> humanismo<\/span><\/a> ciencia<\/span><\/a> Descartes<\/span><\/a> Lamarck<\/span><\/a> valle de Terebinto<\/span><\/a> ~ AgregaX:<\/strong> alcohol<\/span><\/a> cerebro<\/span><\/a> alcohol y cerebro<\/span><\/a> biolog\u00eda<\/span><\/a> bioqu\u00edmica<\/span><\/a> biolog\u00eda humanista<\/span><\/a> humanismo<\/span><\/a> ciencia<\/span><\/a> Descartes<\/span><\/a> Lamarck<\/span><\/a> valle de Terebinto<\/span><\/a><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"