Sardinas

La sardina (Sardina pilchardus) pertenece a los Clupeiformes. Se caracterizan por su forma esbelta, con el cuerpo de color plateado brillante cubierto por grandes escamas que se desprenden con facilidad, por su aleta caudal profundamente escotada, la presencia de una sola aleta dorsal , carecer de linea lateral y poseer una especie de pequeña quilla aserrada formada por escamas modificadas en la región ventral.