{"id":132014,"date":"2011-07-22T18:50:48","date_gmt":"2011-07-22T17:50:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/?p=132014"},"modified":"2011-07-22T18:51:00","modified_gmt":"2011-07-22T17:51:00","slug":"la-merluza-un-tigre-con-ingenio-de-raton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2011\/07\/22\/132014","title":{"rendered":"La merluza: un tigre con ingenio de rat\u00f3n."},"content":{"rendered":"

Rosario Dominguez Petit, compa\u00f1era de trabajo en el Instituto de Investigaciones Marinos me pasa un texto muy interesante sobre la merluza: esa gran desconocida.<\/p>\n

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La merluza es un pez muy particular. A pesar de tratarse de un gran depredador que ocupa un lugar muy alto en la red tr\u00f3fica de nuestras aguas, su comportamiento es muy diferente al de otros peces que ocupan un nivel similar en otras zonas, como podr\u00eda ser el bacalao en el Atl\u00e1ntico Norte. A diferencia de \u00e9ste que acumula reservas energ\u00e9ticas durante el verano para reproducirse en invierno, la merluza es una especie muy pl\u00e1stica y es capaz de adaptarse a la situaci\u00f3n. Digamos que vive el momento (energ\u00e9ticamente hablando). Las especies como el bacalao que tienen fecundidad determinada, deciden cu\u00e1ntos huevos pondr\u00e1n muchos meses antes de empezar a reproducirse en invierno, porque depende de lo que hayan podido comer durante el verano. Sin embargo, la merluza, en funci\u00f3n de las condiciones ambientales y del alimento disponible va desarrollando huevos sobre la marcha, tiene lo que los cient\u00edficos llamamos fecundidad indeterminada.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n otro ejemplo de su plasticidad, mientras muchas poblaciones de peces se reproducen durante 2-3 meses al a\u00f1o, es decir, son sincr\u00f3nicas (todos los individuos de la poblaci\u00f3n ponen sus huevos al mismo tiempo); las poblaciones de merluza son altamente asincr\u00f3nicas y pueden tener puestas desde enero hasta octubre seg\u00fan la zona, de esa forma garantizan que muchas de sus larvas cuando nazcan se encuentren con las condiciones \u00f3ptimas para crecer y llegar a adultas.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, recientes descubrimientos demuestran que crece much\u00edsimo m\u00e1s r\u00e1pido de lo que se pensaba, pasando de pocos mil\u00edmetros a 20 cm en menos de un a\u00f1o, casi una quinta parte de lo que crecer\u00e1 en toda su vida. Esto ocurre porque sus larvas son tremendamente voraces y tan s\u00f3lo ocho d\u00edas despu\u00e9s de la eclosi\u00f3n del huevo ya tienen una boca enorme y un sistema digestivo completamente funcional. Y no s\u00f3lo eso, mientras las larvas de otros peces se limitan a dejarse arrastrar por las corrientes, la larva de merluza con tan s\u00f3lo 8 mil\u00edmetros ya es capaz de moverse hasta 30 metros en la columna de agua. \u00a1Es como si un ni\u00f1o de 4 a\u00f1os recorriera en el agua 4 kil\u00f3metros todos los d\u00edas para ir a comer!<\/p>\n

Larva de merluza a) tras 8 d\u00edas desde la eclosi\u00f3n; b) tras 11 d\u00edas desde la eclosi\u00f3n y con una presa en el est\u00f3mago (en\u00a0 verde). Fotos de Bjelland y Skiftesvik (2006).<\/p>\n

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b)<\/p>\n

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En t\u00e9rminos terrestres, es fuerte y voraz como un tigre, pero oportunista y adaptable como un rat\u00f3n. Esto permite que, incluso en a\u00f1os en los que la cantidad de adultos reproductores es muy baja, el reclutamiento (n\u00famero de individuos que alcanzan un a\u00f1o de edad) sea muy alto si las condiciones ambientales son favorables. Esto la convierte en una superviviente nata. Eso s\u00ed, si le apretamos mucho el cintur\u00f3n, es decir, si no hay una pesca sostenible, un par de a\u00f1os ambientalmente malos pueden dar al traste con toda la poblaci\u00f3n, colapsando el stock.<\/p>\n

\u00a1\u00a1\u00a1Gracias Rosario!!!<\/p>\n

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