{"id":132876,"date":"2012-09-26T19:33:24","date_gmt":"2012-09-26T18:33:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/?p=132876"},"modified":"2012-09-26T19:34:18","modified_gmt":"2012-09-26T18:34:18","slug":"moby-dick-y-el-ambar-gris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2012\/09\/26\/132876","title":{"rendered":"Moby Dick y el \u00e1mbar gris"},"content":{"rendered":"

En 1810 se avist\u00f3 un gigantesco cachalote gris que pas\u00f3 a formar parte de las leyendas marinas bajo el nombre de Mocha Dick<\/a>. En 1859 despu\u00e9s de ser arponeado diecinueve veces fue capturado por un ballenero sueco. En esta historia se basa, Moby Dick de Herman Melville. En esta novela Herman Melville, describe el episodio en el que el nav\u00edo ballenero\u00a0Pequodencuentra otro ballenero que intenta extraer aceite de dos ballenas muertas hace tiempo. Al intercambiar unas palabras con la tripulaci\u00f3n del otro barco, la gente del Pequod se da cuenta de que desconocen el \u00e1mbar gris y mediante enga\u00f1os se quedan con una de las ballenas de la cu\u00e1l extraen la sustancia perfumada.<\/p>\n

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El \u00e1mbar gris<\/a> es conocido y apreciado como un art\u00edculo de comercio imperial en \u00c1frica desde el a\u00f1o 1000 a. de\u00a0C. Al mismo tiempo, los chinos conoc\u00edan el \u00e1mbar gris bajo el nombre, \u00abel perfume de la baba del drag\u00f3n\u00bb, que se supon\u00eda provenir de dragones de mar dormidos en las rocas y babeando en el oc\u00e9ano. El \u00e1mbar gris era utilizado por los egipcios como incienso. En el siglo 10 Ibn Haukal, un comerciante \u00e1rabe, lo clasificaba en valor con oro y los esclavos negros y mencionaba sus propiedades afrodis\u00edacas. El \u00e1mbar gris, que se conserva bastante mal, fue utilizado, en el Oriente Pr\u00f3ximo y en Roma, en la fabricaci\u00f3n de perfumes y entraba tambi\u00e9n en las recetas de la farmacopea. En Asia se emple\u00f3 el \u00e1mbar como una especia en la cocina. Los turcos lo consideraban como la oferta m\u00e1s agradable a Rala, y se lo llevaban con ellos para la peregrinaci\u00f3n de su vida en la Meca. El nombre viene de \u00e1rabe \u00bb Anbar \u00ab.<\/p>\n

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En el blog el busto de Palas<\/a> se recoge una gran cantidad de informaci\u00f3n de la que copio algunas partes: \u00abDespu\u00e9s de un largo proceso<\/a> de moldeado, secado y decorado,\u00a0se convert\u00eda en una de las m\u00e1s valiosas joyas, a la que se un\u00edan el misterio de su origen y un olor muy atractivo. Se dice que se asemeja bastante al\u00a0 olor del\u00a0alcohol isoprop\u00edlico<\/a>. Parece ser que Isabel I de Inglaterra<\/a> usaba \u00e1mbar gris para perfumar sus guantes. Tambi\u00e9n se us\u00f3 en la preparaci\u00f3n de recetas ya que tiene un sabor parecido al chocolate.\u00a0 Carlos II de Inglaterra<\/a>, quien amaba los huevos condimentados con \u00e1mbar gris.\u00bb<\/p>\n

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\u201cLos cachalotes\u00a0producen \u00e1mbar gris como m\u00e9todo de defensa frente los alimentos que puedan da\u00f1ar su intestino.\u00a0En el momento de su creaci\u00f3n en el interior de los cachalotes, la sustancia es muy diferente a la que encontramos en el la superficie marina: Una masa\u00a0blanda, pegajosa, blanquecina y con un intenso olor fecal.\u00a0Pr\u00e1cticamente, este precursor del \u00e1mbar gris recubre las partes peligrosas de los alimentos que est\u00e1 tomando y\u00a0as\u00ed protege su propio organismo. Despu\u00e9s de cumplir su misi\u00f3n como protector intestinal, el cachalote\u00a0expulsa al exterior esta sustancia\u201d<\/p>\n

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\u201cActualmente<\/a>\u00a0se sigue usando el \u00e1mbar gris en la fabricaci\u00f3n de perfumes, ya que, tiene la propiedad de alargar la duraci\u00f3n de los aromas con los que se combina. Debido a la dificultad de encontrarlo, se ha intentado crear un sustituto, aunque no con mucho \u00e9xito. A d\u00eda de hoy, el \u00e1mbar gris se paga, aproximadamente,\u00a0a 1000 euros <\/a>por kilo, llegando a alcanzar cifras todav\u00eda m\u00e1s altas seg\u00fan su pureza.\u201d El precio de esta sustancia es tan alto por su utilizaci\u00f3n en la industria del perfume, pues marcas como Chanel o Lanvin <\/a>lo aplican a sus perfumes para fijar los aromas a la piel del consumidor.<\/p>\n

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\u201cEl gran valor<\/a> que se le atribuy\u00f3 al \u00e1mbar gris ha sido motivo de que, durante muchos a\u00f1os,\u00a0se cazaran cachalotes buscando la sustancia en su interior. Por suerte, a d\u00eda de hoy es mucho m\u00e1s rentable rastrear los mares y las playas en su b\u00fasqueda que cazando cachalotes, por lo que su venta es la mayor\u00eda de los pa\u00edses es algo completamente legal\u00a0(aunque en otros, como en EE.UU, est\u00e1 penalizado por la ley, independientemente de su origen).\u201d<\/p>\n

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\u00abEl \u00e1mbar gris<\/a> se encuentra con m\u00e1s frecuencia en las costas de \u00c1frica oriental o en pa\u00edses de Am\u00e9rica Central. En funci\u00f3n del grado de maduraci\u00f3n, pueden alcanzar la costa presentando diferentes tonos. Cuando a\u00fan son como piedras negras significa que no han madurado y tienen un olor fecal principalmente, que ir\u00e1 desapareciendo seg\u00fan cambie el material. La tonalidad marr\u00f3n indica un grado medio en el proceso, pero en esta fase hay piezas de calidad que presentan una especie de veta con sutiles reflejos dorados: este es el grado m\u00e1s popularmente usado en perfumer\u00eda. Pero el m\u00e1s preciado, el m\u00e1s caro y el m\u00e1s escaso es el que logra la maduraci\u00f3n completa, cuando va pasando de una tonalidad amarillenta-dorada a una casi blanca.\u00bb<\/p>\n

\u00abEn muchas ocasiones<\/a> aparecen en la orilla del mar y la gente las recoge, como fue el caso de Charlie Naysmith, un ni\u00f1o de ocho a\u00f1os que encontr\u00f3 una de estas piezas hace unos d\u00edas mientras paseaba con su padre por Dorset (Inglaterra). Cuando busc\u00f3 que tipo de material era en Google se dio cuenta de que su valor ascend\u00eda a 63.000 D\u00f3lares americanos.\u00bb<\/p>\n

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El\u00a0\u00e1mbar gris<\/a>\u00a0es utilizado en perfumer\u00eda como un fijador de olores, y a veces se le menciona en la descripci\u00f3n de las notas de perfumes. El \u00e1mbar gris presenta un olor salado, a tabaco, aunque su principal m\u00e9rito no es el olor, sino la capacidad que tiene de \u201ccomponer\u201d un olor, es decir,\u00a0juntar sus notas en una sola, integr\u00e1ndolas, mientras que funciona tambi\u00e9n como un excelente\u00a0fijador, adhiri\u00e9ndose a telas y permitiendo que los perfumes duren m\u00e1s. Algunos investigadores afirman que la bacteria \u00abSpirillum physeteris rectil\u00ednea\u00bb es la responsable responsable de la producci\u00f3n del olor agradable de \u00e1mbar gris en el sistema digestivo del cachalote.<\/p>\n

Vayan a la playa y busquen\u2026<\/p>\n

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En 1810 se avist\u00f3 un gigantesco cachalote gris que pas\u00f3 a formar parte de las leyendas marinas bajo el nombre de Mocha Dick. En 1859 despu\u00e9s de ser arponeado diecinueve veces fue capturado por un ballenero sueco. En esta historia se basa, Moby Dick de Herman Melville. En esta novela Herman Melville, describe el episodio en el que el nav\u00edo ballenero\u00a0Pequodencuentra otro ballenero que intenta extraer aceite de dos ballenas muertas hace tiempo. Al intercambiar unas palabras con la tripulaci\u00f3n del otro barco, la gente del Pequod se da cuenta de que desconocen el \u00e1mbar gris y mediante enga\u00f1os se\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[357,1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132876"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/77"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132876"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":132885,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132876\/revisions\/132885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}