{"id":132977,"date":"2013-01-30T08:54:27","date_gmt":"2013-01-30T07:54:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/?p=132977"},"modified":"2013-01-30T09:06:26","modified_gmt":"2013-01-30T08:06:26","slug":"sushi-el-final-del-atun-y-la-subasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2013\/01\/30\/132977","title":{"rendered":"Sushi, el final del at\u00fan y la subasta"},"content":{"rendered":"

El New York Times public\u00f3 recientemente un art\u00edculo<\/a> en el que se volv\u00eda a insistir en que las pesquer\u00edas de at\u00fan del Pac\u00edfico est\u00e1n al borde del colapso.\u00a0Ya en\u00a0Septiembre del 2007<\/a>\u00a0la UE prohibi\u00f3 la pesca del at\u00fan rojo<\/a> (que vive en el Atl\u00e1ntico y en el Mediterr\u00e1neo) en lo que quedaba de 2007 ya que que\u00a0 se hab\u00eda superado la cuota general de capturas asignada a la flota comunitaria. En otros dos posts (La tragedia del at\u00fan<\/a>,\u00a0 y\u00a0Obama y el at\u00fan \u201crojo\u201d<\/a>\u00a0volvimos sobre el mismo asunto.<\/p>\n

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Ene ste art\u00edculo se hacia referencia al informe de la Comisi\u00f3n Internacional para el estudio de del At\u00fan y especies similares del Pac\u00edfico Norte y analizaba los datos tomados desde 1952 hasta 2011. Los datos incluyen el n\u00famero de atunes capturados, su peso y cuanto esfuerzo se necesit\u00f3. El esfuerzo se puede medir\u00a0por ejemplo como el tiempo invertido en la captura.<\/p>\n

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Las noticas son muy malas. La poblaci\u00f3n ha ca\u00eddo \u00a0m\u00e1s de un 96%. El impacto es muy similar al que las pesquer\u00edas est\u00e1n causando en otras especies como los tiburones.\u00a0Por ejemplo, las poblaciones de tibur\u00f3n martillo, han descendido hasta un 95%,<\/a> seg\u00fan los datos aportados por la Asociaci\u00f3n de la Conservaci\u00f3n Mundial (IUCN).<\/p>\n

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\u00bfQui\u00e9n tiene la culpa? La mayor parte de la actividad pesquera\u00a0del at\u00fan del Pac\u00edfico tiene lugar en la costa de Jap\u00f3n, donde no hay cuotas establecidas. El 80% de este at\u00fan se emplea en la preparaci\u00f3n de sushi como rollitos de at\u00fan \u00a0y shashimi.<\/p>\n

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Como escasea, los precios se disparan y como ejemplo el cinco de enero se pagaron 1,8 millones de dolares por un at\u00fan de 221 kilos de peso<\/a>.<\/p>\n

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Las fotograf\u00edas son del Business Insider y en este reportaje<\/a> se pueden ver como son las subastas de at\u00fan en Tokyo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El New York Times public\u00f3 recientemente un art\u00edculo en el que se volv\u00eda a insistir en que las pesquer\u00edas de at\u00fan del Pac\u00edfico est\u00e1n al borde del colapso.\u00a0Ya en\u00a0Septiembre del 2007\u00a0la UE prohibi\u00f3 la pesca del at\u00fan rojo (que vive en el Atl\u00e1ntico y en el Mediterr\u00e1neo) en lo que quedaba de 2007 ya que que\u00a0 se hab\u00eda superado la cuota general de capturas asignada a la flota comunitaria. En otros dos posts (La tragedia del at\u00fan,\u00a0 y\u00a0Obama y el at\u00fan \u201crojo\u201d\u00a0volvimos sobre el mismo asunto.<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t