{"id":133080,"date":"2013-05-26T17:57:12","date_gmt":"2013-05-26T16:57:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/?p=133080"},"modified":"2013-05-26T19:46:35","modified_gmt":"2013-05-26T18:46:35","slug":"el-mejillon-y-la-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2013\/05\/26\/133080","title":{"rendered":"El mejill\u00f3n y la crisis"},"content":{"rendered":"

Como otros sectores, \u00a0el cultivo del mejill\u00f3n sufre los efectos de la crisis<\/a>, aunque \u00a0sigue siendo uno de los motores econ\u00f3micos de Galicia<\/a>. \u00abCon unos ingresos anuales de entre 90 y 120 millones de euros -pr\u00e1cticamente lo mismo que facturan todas las cofrad\u00edas de mariscadores de la provincia de Pontevedra juntas en un a\u00f1o. En 2012, a causa de la crisis, el consumo de mejill\u00f3n en Galicia descendi\u00f3 un 14%, para situarse en 4.600 toneladas -de un total de 279.000 toneladas producidas.\u00bb<\/p>\n

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Foto A. Figueras<\/p>\n

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\u00abLa mitilicultura en Galicia<\/a> representa el 80% de toda la producci\u00f3n acu\u00edcola de Espa\u00f1a. Las 3.337 bateas gallegas, pertenecientes a 2.400 propietarios, generan alrededor de 11.500 empleos directos, cuya repercusi\u00f3n es vital en los municipios m\u00e1s vinculados a esta actividad. En algunas de esas localidades, donde el mejill\u00f3n es el producto estrella de sus puertos, el volumen de empleo representa al 40% de la poblaci\u00f3n activa.\u00bb<\/span><\/p>\n

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Pol\u00edgono de bateas. (Foto Marimar Costa).<\/p>\n

\u00abEl desarrollo de esta actividad<\/a> produce un enorme efecto arrastre en la econom\u00eda, en el fomento de inversiones en activos de empresas transformadoras, como la conserva, congelado y pasteurizados; en las comercializadoras -ya sean depuradoras o centros expedici\u00f3n-; en empresas auxiliares, desde astilleros a construcci\u00f3n de ribera, cordeler\u00edas y calderer\u00eda; en el sector servicios, con actividades financieras y de asesoramiento legal y laboral; y en el desarrollo de centros de creaci\u00f3n de conocimiento.\u00bb<\/p>\n

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Foto A. Figueras<\/p>\n

\u00abEn esta \u00e9poca del a\u00f1o el sector \u00abdescansa<\/a>\u00ab, al menos desde el punto de vista comercial. En el primer semestre de cada ejercicio el poco molusco que a\u00fan queda en las cuerdas de las bateas -la mayor parte se vende en la segunda mitad del ejercicio precedente- desova y est\u00e1 delgado, por lo que carece de calidad para salir al mercado y se interrumpen las ventas, limit\u00e1ndose a algunas operaciones puntuales.\u00bb<\/p>\n

\u00abAdem\u00e1s, en la primera mitad del a\u00f1o suelen producirse los conocidos como afloramientos de primavera, que suponen un incremento de nutrientes en las r\u00edas, pero tambi\u00e9n un aumento de fitoplancton con \u00a0biotoxinas y, en consecuencia, el cierre de bateas y pol\u00edgonos. Es lo que popularmente se conoce como marea roja<\/a>. Esta es la causa del episodio de marzo\u00a0 en \u00a0Francia, cuando este pa\u00eds vet\u00f3 la entrada de mejill\u00f3n gallego por supuestas intoxicaciones achacadas a un mal control de las biotoxinas, aunque despu\u00e9s se comprob\u00f3 que el problema se hab\u00eda generado en depuradoras francesas. Esto quiere decir que ahora mismo, con una veintena de pol\u00edgonos disponibles y alrededor de treinta cerrados por biotoxinas<\/a> del g\u00e9nero diarreico (DSP), apenas se vende mejill\u00f3n.\u00bb<\/p>\n

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Encordando el mejill\u00f3n. (Foto Antonio Figueras)<\/p>\n

\u00abHay un total de 3.337 viveros f<\/a>lotantes distribuidos en medio centenar de pol\u00edgonos que, a su vez, se reparten en cinco r\u00edas -incluidas Baiona y Corme-. La de Arousa, considerada por la FAO como la m\u00e1s rica del mundo por sus reservas de fitoplancton, posee el mayor n\u00famero de bateas (2.292), lo que representa pr\u00e1cticamente el 70% del total de parques. La arousana se sit\u00faa por delante de la de Vigo (478), la r\u00eda de Pontevedra (346), Muros-Noia (118) y la r\u00eda de Ares-Betanzos (103).\u00bb<\/p>\n

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Entramado de una batea (Foto Antonio Figueras).<\/p>\n

Elaborado con informaci\u00f3n propia<\/a> y art\u00edculos<\/a> de Manuel M\u00e9ndez del Faro de Vigo<\/a>.<\/p>\n

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Como otros sectores, \u00a0el cultivo del mejill\u00f3n sufre los efectos de la crisis, aunque \u00a0sigue siendo uno de los motores econ\u00f3micos de Galicia. \u00abCon unos ingresos anuales de entre 90 y 120 millones de euros -pr\u00e1cticamente lo mismo que facturan todas las cofrad\u00edas de mariscadores de la provincia de Pontevedra juntas en un a\u00f1o. En 2012, a causa de la crisis, el consumo de mejill\u00f3n en Galicia descendi\u00f3 un 14%, para situarse en 4.600 toneladas -de un total de 279.000 toneladas producidas.\u00bb Foto A. Figueras<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[359,357,360,1],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133080"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/77"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133080"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133087,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133080\/revisions\/133087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}