{"id":71647,"date":"2007-08-12T15:36:00","date_gmt":"2007-08-12T15:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/ciencia_marina\/archive\/2007\/08\/12\/71647.aspx"},"modified":"2007-08-12T15:36:00","modified_gmt":"2007-08-12T15:36:00","slug":"el-pulpo-acerca-pueblos-y-culturas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2007\/08\/12\/71647","title":{"rendered":"El pulpo acerca pueblos y culturas"},"content":{"rendered":"

Como no pod\u00eda ser de otra forma gracias a su anatom\u00eda (tanto brazo y tanta ventosa), el pulpo acerca a Espa\u00f1a y Jap\u00f3n. Por lo que recoge la prensa<\/a>, dos representantes de la Embajada de Jap\u00f3n en Madrid han participado en la 45 edici\u00f3n de la ‘Festa do Pulpo de O Carballi\u00f1o’ (Ourense) para intercambiar recetas y, para hermanarla con la isla japonesa de Amakusa. Espa\u00f1a (Galicia) y Jap\u00f3n tienen en com\u00fan ser los \u00fanicos pa\u00edses del mundo que consumen pulpo en grandes cantidades. \u00a1Por fin una noticia marina con sabor a fiesta (gallega)! Ya est\u00e1 bien de tanta contaminaci\u00f3n y tanta queja…<\/p>\n

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El pulpo es un molusco cefal\u00f3podo<\/a> que posee ocho brazos con dos filas de ventosas en cada uno de ellos. Tiene el cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado y dos ojos grandes y complejos que le proporcionan una buena visi\u00f3n.<\/p>\n

Cambian, el color, la textura de su piel y de forma muy rapidamente. Se esconden entre las rocas y agujeros y algunas especies, como el pulpo com\u00fan pueden llegar a crecer hasta 1 m. de largo.<\/p>\n

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Vive en fondos rocosos en las zonas litorales. En Invierno el pulpo comienza a acercarse a la costa para reproducirse, permaneciendo en el litoral hasta la primavera. Es un animal nocturno y se alimenta de crust\u00e1ceos, peces peque\u00f1os y moluscos.<\/p>\n

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El tercer tent\u00e1culo derecho del macho es en realidad su \u00f3rgano copulador, que lo introduce en la cloaca de la hembra para fecundar los huevos. Tras la fecundaci\u00f3n el macho abandona a la hembra y \u00e9sta cuelga sus huevos (hasta 40.000) en forma de racimos en el techo de su cueva.<\/p>\n

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La hembra cuida sus huevos hasta que eclosionan, un mes aproximadamente, durante ese tiempo la hembra mantiene a raya los depredadores y oxigena la cueva, no se alimenta durante este periodo y tras la eclosi\u00f3n muere de hambre.<\/p>\n

En Galicia existen varios proyectos de investigaci\u00f3n para la cr\u00eda del pulpo<\/a>.<\/p>\n

Y ya que estamos en verano y por si tienen ganas de hacer pulpos con los ni\u00f1os<\/a>.<\/p>\n

Y si lo que quieren es cocinar pulpo, aqu\u00ed van unas cuantas recetas<\/a>.<\/p>\n

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