{"id":85667,"date":"2008-03-01T06:05:00","date_gmt":"2008-03-01T06:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/ciencia_marina\/archive\/2008\/03\/01\/85667.aspx"},"modified":"2008-03-01T06:05:00","modified_gmt":"2008-03-01T06:05:00","slug":"la-sangre-de-los-moluscos-no-es-roja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2008\/03\/01\/85667","title":{"rendered":"La sangre de los moluscos no es roja"},"content":{"rendered":"

La sangre de las almejas, berberechos y mejillones es incolora. Esto se debe a la falta de pigmentos respiratorios en las c\u00e9lulas sangu\u00edneas de estos animales. <\/p>\n

La sangre humana es roja porque los eritrocitos o gl\u00f3bulos rojos tienen en su interior el pigmento hemoglobina, y el hierro que \u00e9ste contiene aporta la coloraci\u00f3n rojiza. <\/p>\n

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C\u00e9lula sangu\u00ednea de ostra<\/p>\n

En cambio, el pigmento respiratorio de los cefal\u00f3podos (el pulpo, por ejemplo), llamado hemocianina, tiene cobre en vez de hierro. Por eso la sangre de los pulpos y calamares es de un intenso color \u00a1azul!.<\/p>\n

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A pesar de ser tan distintos, las almejas, berberechos y mejillones de los que habl\u00e1bamos al principio est\u00e1n emparentados con los pulpos y los calamares. O sea, que proceden de un antepasado com\u00fan. De hecho, pertenecen a la misma familia, la de los moluscos. Los primeros pertenecen a la clase de los moluscos bivalvos, y los segundos a la de los moluscos cefal\u00f3podos. En el pasado, todos pose\u00edan concha externa. Hoy en d\u00eda, los \u00fanicos cefal\u00f3podos con esta estructura son los Nautiloideos, que asoman los tent\u00e1culos por su concha en forma de caracola. En general, la concha externa tendi\u00f3 evolutivamente a ser cubierta por la piel del animal y a disminuir de tama\u00f1o y resistencia. As\u00ed podemos observar un primer estadio de este proceso evolutivo en el sepi\u00f3n de la sepia o choco, y un estadio m\u00e1s avanzado en la pluma del calamar. En el pulpo, esta estructura desapareci\u00f3 completamente.<\/p>\n

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Posiblemente, los cefal\u00f3podos desarrollaron con el tiempo mecanismos de defensa y protecci\u00f3n (como la mimetizaci\u00f3n con el medio o la expulsi\u00f3n de tinta) m\u00e1s eficaces que la concha, por lo que \u00e9sta perdi\u00f3 su funci\u00f3n y acab\u00f3 siendo m\u00e1s un estorbo que una ayuda. La selecci\u00f3n natural explica el resto del proceso.<\/p>\n

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