{"id":86081,"date":"2008-03-07T02:23:00","date_gmt":"2008-03-07T02:23:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/ciencia_marina\/archive\/2008\/03\/07\/86081.aspx"},"modified":"2008-03-07T02:23:00","modified_gmt":"2008-03-07T02:23:00","slug":"vedas-%c2%bfreglas-para-el-marisqueo-y-la-pesca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2008\/03\/07\/86081","title":{"rendered":"Vedas. \u00bfReglas para el marisqueo y la pesca?"},"content":{"rendered":"

Muchas veces al ir al mercado a comprar pescado o marisco nos hemos encontrado con que  no hay porque nos dicen que tal especie est\u00e1 en veda. El objetivo de las vedas es permitir mantener el rendimiento de una poblaci\u00f3n animal cultivada o salvaje en niveles \u00f3ptimos de explotaci\u00f3n.<\/p>\n

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<\/a> Los principios esenciales de cualquier veda son:<\/p>\n

No extraer los individuos peque\u00f1os (pezpeque\u00f1ines<\/a>) que todav\u00eda no se han reproducido. No son mas sabrosos y sin embargo su captura pone en serio peligro la continuidad de la explotaci\u00f3n de esa especie.<\/p>\n

Extraer una cantidad tal de adultos que permita a los restantes no capturados mantener el recurso. La sobrepesca lleva a una ca\u00edda en precios por exceso de oferta y a veces a que no se alcance el tama\u00f1o m\u00ednimo necesario para que los reproductores mantengan el tama\u00f1o de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

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Respetar en lo posible a las hembras maduras en \u00e9poca de reproducci\u00f3n. En el caso de los crust\u00e1ceos, el \u00abcoral\u00bb en las hembras son embriones que en caso de ser pescados se eliminan de la poblaci\u00f3n. <\/p>\n

Por lo tanto las vedas deben de incluir en lo posible las siguientes normas:<\/p>\n

1. Talla m\u00ednima de captura<\/a>: talla que corresponde a la primera puesta y a partir de la cual se puede capturar.<\/p>\n

2. Tasa de captura. Cuota de pesca. Es la cantidad que se puede extraer de un banco o de una poblaci\u00f3n natural y que se debe establecer en base a su abundancia, la tasa de crecimiento en esa zona, el ciclo reproductor… de tal forma que no se capture una cantidad suficiente de individuos para que se mantenga el tama\u00f1o de la poblaci\u00f3n. <\/p>\n

Las vedas tienden a regular el esfuerzo dedicado a la extracci\u00f3n de una forma temporal, local, regulando la cantidad o el n\u00famero de personas a las que se permite trabajar mediante el establecimiento de un n\u00famero m\u00e1ximo de licencias. Las vedas correspondientes a las aguas administradas por las Comunidades Aut\u00f3nomas son publicadas en el Diario Oficial de cada Comunidad. Las Consejer\u00edas de Pesca, o las que en cada Comunidad tengan la competencia, est\u00e1n encargada de revisar su adecuaci\u00f3n a la realidad de cada especie y cada zona y de hacer que se cumpla esa norma. El MAPA<\/a>, la UE y los organismos internacionales, regulan las vedas en las aguas que son de su competencia.<\/p>\n

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La regla de comer marisco en los meses que llevan R (por ejemplo: abRil) no tiene nada que ver con las vedas para mantener el tama\u00f1o de la poblaci\u00f3n y, adem\u00e1s, est\u00e1 en contra de estos principios ya que se aconseja el consumo cuando se est\u00e1 en pleno per\u00edodo de reproducci\u00f3n o en de vida larvaria y mayor abundancia de juveniles. Sin embargo, sirve para protegerse de las toxinas presentes en los moluscos bivalvos durante los meses de verano.<\/p>\n

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