{"id":94669,"date":"2008-06-15T02:31:00","date_gmt":"2008-06-15T02:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/ciencia_marina\/archive\/2008\/06\/15\/94669.aspx"},"modified":"2008-06-15T02:31:00","modified_gmt":"2008-06-15T02:31:00","slug":"coma-pescado-si-puede-y-sera-mejor-persona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2008\/06\/15\/94669","title":{"rendered":"Coma pescado (si puede) y ser\u00e1 mejor persona"},"content":{"rendered":"

Una y otra vez se nos indican los beneficios que el consumo de pescado<\/a> tiene en nuestras vidas. Adem\u00e1s de lo bueno que es para nuestra salud cardiovascular parece ser que tambi\u00e9n tiene influencia sobre nuestra agresividad. Claro que, con lo de la subida del precio del combustible<\/a>, comer pescado cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil.<\/p>\n

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Un estudio publicado<\/a> en el a\u00f1o 2002 sobre 231 prisioneros ingleses j\u00f3venes demostr\u00f3 que el consumo de suplementos nutricionales con \u00e1cidos grasos omega 3<\/a> durante, por lo menos, dos semanas, estuvo relacionado con un 35% menos de delitos a los cinco meses. En otro estudio, publicado en 2005, demostr\u00f3 que el consumo de suplementos de omega 3 durante cuatro meses disminuy\u00f3 la agresividad en ni\u00f1os normales de entre 8 y 11 a\u00f1os. Asimismo, un an\u00e1lisis realizado en varios pa\u00edses en 2001 hall\u00f3 una relaci\u00f3n directa entre el consumo de pescado y una reducci\u00f3n de la tasa de homicidios.<\/p>\n

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Se desconocen las dosis efectivas de omega 3 o de consumo de pescado para prevenir las conductas antisociales o las reca\u00eddas delictivas, pero algunos investigadores sugieren que alrededor de 1 gramo por d\u00eda de omega 3 \u00f3 2-3 comidas con pescado por semana podr\u00eda ser lo m\u00e1s adecuado. <\/p>\n

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Estos beneficios se mantienen incluso aunque el pescado est\u00e9 congelado<\/a>.<\/p>\n

Las investigaciones realizadas en el Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo<\/a>, perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC)<\/a>, concluyen que las cantidades de \u00e1cidos grasos contenidas<\/a> en 100 gramos de merluza congelada de Namibia<\/a> son de 548 miligramos, de los cuales m\u00e1s del 90 por ciento son beneficiosos para los problemas del coraz\u00f3n, adem\u00e1s de estar dentro de los par\u00e1metros de cantidades diarias recomendadas.<\/p>\n

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El centro investigador tambi\u00e9n ha constatado que este pescado blanco no pierde estas propiedades despu\u00e9s de haber sido cocinado. Los \u00e1cidos grasos Omega3 no s\u00f3lo son beneficiosos para la salud cardiovascular, sino que tambi\u00e9n tienen una influencia positiva sobre los estados del \u00e1nimo y la depresi\u00f3n<\/a>, contribuyen al buen funcionamiento de las funciones cerebrales, protege contra el Alzh\u00e9imer<\/a> y varios tipos de c\u00e1ncer e incide de forma favorable en el desarrollo de los ni\u00f1os.<\/p>\n

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Claro que la cosa se pone dif\u00edcil, al menos de momento, porque los precios para el consumidor, a ra\u00edz de los paros de la flota<\/a> por la subida del precio del combustible<\/a>, son \u00abescandalosos\u00bb<\/a>. En uno de los mercados de Vigo<\/a> este viernes 13 de Junio se pod\u00eda comprar un kilo de sardinas a 7 euros y otro de jureles a 8 euros, mientras antes ambas especies se pod\u00edan adquirir a unos 3 \u00f3 4 euros el kilo.<\/p>\n

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Y para acabar una interesante cita<\/a>:<\/p>\n

\u00abGive a man a fish, and he’ll eat for a day. Give a fish a man, and he’ll eat for weeks!\u00bb<\/p>\n

\u00abDadle un pez a un hombre y comer\u00e1 durante un d\u00eda. Dadle un hombre a un pez \u00a1y comer\u00e1 durante semanas!\u00bb<\/p>\n

Takayuki Ikkaku, Arisa Hosaka and Toshihiro Kawabata.<\/p>\n

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Una y otra vez se nos indican los beneficios que el consumo de pescado tiene en nuestras vidas. Adem\u00e1s de lo bueno que es para nuestra salud cardiovascular parece ser que tambi\u00e9n tiene influencia sobre nuestra agresividad. Claro que, con lo de la subida del precio del combustible, comer pescado cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil.<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[359,357,363,358],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94669"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/77"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94669"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94669\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}