{"id":98055,"date":"2008-08-02T00:35:00","date_gmt":"2008-08-02T00:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/ciencia_marina\/archive\/2008\/08\/02\/98055.aspx"},"modified":"2008-08-02T00:35:00","modified_gmt":"2008-08-02T00:35:00","slug":"el-mejillon-de-galicia-en-libro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2008\/08\/02\/98055","title":{"rendered":"El mejill\u00f3n de Galicia en libro"},"content":{"rendered":"<p>El Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) ha reunido en el libro \u00abBiolog\u00eda y cultivo del mejill\u00f3n (<i>Mytilus galloprovincialis<\/i>) en Galicia\u00bb los resultados de las investigaciones&nbsp; sobre el mejill\u00f3n gallego llevadas a cabo durante m\u00e1s de veinte a\u00f1os por investigadores del Instituto de Investigaciones Marinas, centro del CSIC en Vigo. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/img.photobucket.com\/albums\/v153\/rodaballo\/Weblog\/Mejillon-14.jpg\" width=\"450\"><\/p>\n<p>Foto A. Figueras<br \/><!--more-->El libro hace un repaso por la <A href=\"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/ciencia_marina\/archive\/2007\/06\/20\/68192.aspx\" target=\"_blank\">historia y m\u00e9todos de cultivo del mejill\u00f3n en Galicia<\/a>, a la vez que recoge las principales normas reguladoras que afectan al cultivo, a la comercializaci\u00f3n de este molusco y a su control de calidad. Tambi\u00e9n se vislumbran las perspectivas futuras del mejill\u00f3n gallego. En este punto se se\u00f1ala que \u201caunque las predicciones de producci\u00f3n son bastante halag\u00fce\u00f1as, existen diversos factores biol\u00f3gicos, tecnol\u00f3gicos y socioecon\u00f3micos que deben ser considerados y estudiados para mantener e incrementar la producci\u00f3n\u201d . <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/img.photobucket.com\/albums\/v153\/rodaballo\/Weblog\/Mejillon-19.jpg\" width=\"450\"><\/p>\n<p>Foto A. Figueras<\/p>\n<p>Entre las medidas que se proponen para incrementar la producci\u00f3n figuran la regulaci\u00f3n del n\u00famero de bateas, la b\u00fasqueda de nuevas \u00e1reas que permitan el desarrollo del cultivo de la especie y el desarrollo de un programa espec\u00edfico para mantener y mejorar la calidad del agua.<\/p>\n<p>Un aspecto clave para los investigadores de la obra es la distribuci\u00f3n y recolecci\u00f3n de juveniles del mejill\u00f3n. Esto es lo que \u201cha permitido sostener el enorme \u00e9xito del mejill\u00f3n y, sin embargo, no se ha estudiado en profundidad\u201d. En el libro se recomiendan algunas medidas para administrar y proteger, con una base m\u00e1s s\u00f3lida, el uso de la semilla del mejill\u00f3n para el cultivo. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/img.photobucket.com\/albums\/v153\/rodaballo\/Weblog\/Mejillon-4.jpg\" width=\"450\"><\/p>\n<p> Foto A. Figueras<\/p>\n<p>La extensi\u00f3n hasta el verano del per\u00edodo de colocaci\u00f3n de colectores y su ubicaci\u00f3n en cualquier parte de la batea \u2013no s\u00f3lo en los bordes- son algunas de las medidas propuestas. Tambi\u00e9n se propone delimitar las zonas de colecta de semilla en las zonas externas de las R\u00edas, en donde se podr\u00edan colocar colectores en boyas o sistemas de long-line. <\/p>\n<p>La aplicaci\u00f3n de las medidas anteriormente expuestas debe estar apoyada por un programa de monitoreo permanente de la fijaci\u00f3n en diferentes zonas de las R\u00edas (bateas y litorales) en el que participen los productores de mejill\u00f3n y las autoridades locales. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/img.photobucket.com\/albums\/v153\/rodaballo\/Weblog\/Mejillon-3.jpg\" width=\"450\"><\/p>\n<p>&nbsp;Foto A. Figueras<\/p>\n<p>El conocimiento de las enfermedades y par\u00e1sitos que pueden afectar al mejill\u00f3n durante su cultivo es otro de los temas que se ha estudiado en profundidad en los \u00faltimos a\u00f1os. En \u00abBiolog\u00eda y cultivo del mejill\u00f3n (<i>Mytilus galloprovincialis<\/i>) en Galicia\u00bb se describen la punto de distintas t\u00e9cnicas de diagn\u00f3stico para Marteilia, el par\u00e1sito m\u00e1s peligroso del mejill\u00f3n, lo que permitir\u00e1 determinar con mayor rapidez y certeza la presencia del mismo en las distintas zonas del cultivo. Tambi\u00e9n se han descrito en la obra <A href=\"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/ciencia_marina\/archive\/2008\/05\/28\/93123.aspx\" target=\"_blank\">diversos p\u00e9ptidos antimicrobianos en el mejill\u00f3n<\/a> que pueden identificarse con t\u00e9cnicas como el mRNA differential display (mRNA-DD) o la Supresi\u00f3n Subtractive Hybridisation (SSH).<\/p>\n<p>En los \u00faltimos 50 a\u00f1os Galicia se ha convertido en una de las principales productoras de mejill\u00f3n del mundo siendo \u00e9sta la especie que se ha cultivado con m\u00e1s \u00e9xito en las R\u00edas gallegas. Se calcula que en la R\u00eda de Vigo se producen 186 kilogramos de mejill\u00f3n cultivado por hect\u00e1rea y a\u00f1o. <\/p>\n<p>En la actualidad, tal y como se recoge en el libro, hay en Galicia alrededor de 3.000 bateas, de 500 metros cuadrados de superficie media de las que cuelgan en cada una aproximadamente 500 cuerdas de diez metros de longitud, de 100 kilos de peso y con una producci\u00f3n media por batea de 50 toneladas al a\u00f1o. <\/p>\n<p>A nivel mundial Espa\u00f1a es la segunda mayor productora del mundo con un 14%, precedida por China (38%). <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/img.photobucket.com\/albums\/v153\/rodaballo\/Weblog\/IMG_1175.jpg\" width=\"450\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) ha reunido en el libro \u00abBiolog\u00eda y cultivo del mejill\u00f3n (Mytilus galloprovincialis) en Galicia\u00bb los resultados de las investigaciones&nbsp; sobre el mejill\u00f3n gallego llevadas a cabo durante m\u00e1s de veinte a\u00f1os por investigadores del Instituto de Investigaciones Marinas, centro del CSIC en Vigo. 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