{"id":98648,"date":"2008-08-13T08:05:00","date_gmt":"2008-08-13T08:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/weblogs.madrimasd.org\/\/ciencia_marina\/archive\/2008\/08\/13\/98648.aspx"},"modified":"2008-08-13T08:05:00","modified_gmt":"2008-08-13T08:05:00","slug":"crisis-en-el-cultivo-de-mejillon-en-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/2008\/08\/13\/98648","title":{"rendered":"Crisis en el cultivo de mejill\u00f3n en Galicia"},"content":{"rendered":"

Seg\u00fan los productores<\/a>, el cultivo del mejill\u00f3n en Galicia (producto estrela de la acuicultura espa\u00f1ola), atraviesa una crisis que hace que muchas explotaciones est\u00e9n al l\u00edmite de la rentabilidad. Entre el 20 y el 30% del que sale de las bateas gallegas se comercializa en fresco. Su precio es ahora un 30% m\u00e1s barato que hace dos a\u00f1os. Y el resto, destinado a industria, se sigue comercializando con los mismos precios del 2001. <\/p>\n


Su cotizaci\u00f3n no solo no ha subido: la pol\u00edtica de descuentos y bonificaciones aplicada ahora por los productores hace que, en realidad, el kilo del producto salga tambi\u00e9n alrededor de un 30% m\u00e1s barato. A estos precios hay que a\u00f1adir la subida de los costes de producci\u00f3n: la crisis.<\/p>\n

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Adem\u00e1s la producci\u00f3n de mejill\u00f3n en otros pa\u00edses ha crecido mucho y se ha abierto hueco en los mercados tradicionales del mejill\u00f3n gallego. El chorito chileno<\/a> ha desbancado al mejill\u00f3n de Galicia en los mercados europeos<\/a> de producto congelado. <\/p>\n

Pero la competencia no es el \u00fanico factor que juega en contra de los productores gallegos. Quienes comercializan el producto que sale de las bateas gallegas -tanto los depuradores como los cocederos- se quejan  de que el bateeiro es muy reacio a adaptar su producci\u00f3n a las tendencias del mercado y los ritmos que este exige. Variar la forma de cultivar el mejill\u00f3n no es f\u00e1cil, pero habr\u00eda que procurar adaptarse a la demanda del mercado aunque sea necesario modificar maneras muy arraigadas de hacer las cosas.<\/p>\n

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\u00abPara salir de la crisis que atraviesa el sector, un grupo de organizaciones bateeiras han constituido la Plataforma para a Distribuci\u00f3n do Mexill\u00f3n de Galicia (Pladimega<\/a>). El objetivo que persigue este colectivo -del que forman parte organziaciones de productores como Opmega, Cabo de Cruz o Amegrove y que representa a unas 2.200 bateas- es reestructurar la actividad, adaptarla a los nuevos tiempos y conseguir el equilibrio en un mercado sujeto desde hace a\u00f1os a todo tipo de vaivenes.<\/p>\n

La nueva organizaci\u00f3n se dio a conocer la semana pasada, cuando convoc\u00f3 un paro de las descarga<\/a>s de mejill\u00f3n destinado a industria. Un paro que mantendr\u00e1n hasta que tengan a punto todo el dispositivo para \u00abempezar a campa\u00f1a con garant\u00edas\u00bb, seg\u00fan sus dirigentes.\u00bb<\/p>\n

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\u00abSi bien el resto de las organizaciones bateeiras se sumaron inicialmente al paro para negociar la propuesta de Pladimega, algunas de ellas ya se han bajado de ese carro al entender que sus intereses y los de la plataforma no discurren por el mismo camino. De hecho, algunas de estas entidades ten\u00edan previsto retomar las descargas de mejill\u00f3n para industria, siempre y cuando los cocederos realizasen pedidos.\u00bb<\/p>\n

El cultivo de mejill\u00f3n es un claro ejemplo de empirismo, de prueba y error llevado a cabo en los \u00faltimos sesenta a\u00f1os por una genet emprendedora. Una asignatura pendiente para la I+D+i, sobre todo la \u00abi\u00bb de este pa\u00eds.<\/p>\n

Est\u00e1 bien la cosa. Si el 90% del producto de la Acuicultura espa\u00f1ola es el mejill\u00f3n y su cultivo est\u00e1 en crisis… Ya lo dice el refr\u00e1n en el comer y en el rascar todo es empezar.<\/p>\n

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ACTUALIZACI\u00d3N: <\/p>\n

Cuando escribimos esto, el 13 de Agosto de este a\u00f1o, la cosa estaba mal pero ahora est\u00e1 muy mal.<\/p>\n

La batalla campal de Vilanova finaliz\u00f3 con varios heridos leves y un bateeiro que presenta un traumatismo craneoencef\u00e1lico<\/a> severo, de pron\u00f3stico grave. Juan Ram\u00f3n Outeiral Tarr\u00edo tiene 32 a\u00f1os y pertenece a la Asociaci\u00f3n de Productores de Mexill\u00f3n de Rianxo (Aspromeri). Nunca deber\u00eda haber pasado. Si se llega a esto es porque han fallado muchos controles que deber\u00edan haber funcioando con eficacia.<\/p>\n

Sigue el conflicto<\/a>.<\/p>\n

Esperemos que se solucione pronto por el bien de una de las actividades de la acuicultura espa\u00f1ola con m\u00e1s prestigio internacional.<\/p>\n

Hoy 24 de septiembre del 2008. Sigue la cosa. Aunque parece que hay paz, el aire me recuerda aquello de la \u00abtensa calma\u00bb. <\/p>\n

Dice la Prensa<\/a> (seg\u00fan algunos \u00abcanalla\u00bb, todo depende de si gusta o no lo que dice):<\/p>\n

\u00abEl secretario general de Anfaco, Juan Vieites, se mostr\u00f3 contundente al asegurar que \u00abel mejill\u00f3n de Galicia ya no es la referencia en el canal de distribuci\u00f3n de nuestros productos\u00bb, reafirm\u00e1ndose as\u00ed en su intenci\u00f3n de mantener paralizada la compra de molusco.
En cualquier caso, Vieites deja claro que dejar de comprar molusco \u00abno es ning\u00fan boicot, sino una decisi\u00f3n tomada al amparo del libre mercado y en defensa de las mismas condiciones de compraventa que imperaban antes de que el 1 de agosto surgiera el problema que ellos, los mejilloneros, crearon\u00bb. El secretario general de Anfaco augura que la crisis generada en el sector productor \u00abno beneficia absolutamente en nada, sino todo lo contrario\u00bb, a la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) Mejill\u00f3n de Galicia, advirtiendo de que la conserva \u00abtransforma entre el 60% y el 70% del mejill\u00f3n, y por tanto somos nosotros los que ponemos la cara y los ojos a esa DOP\u00bb.
En la central, que lidera Juli\u00e1n Garc\u00eda Mouri\u00f1o, de A Illa, se mostraron ayer \u00abmuy dolidos\u00bb con el planteamiento de la patronal, pues aseguran que \u00ablos precios que ahora planteamos son los mismos que hace 10 a\u00f1os, y a pesar de que la tabla de precios se aprob\u00f3 en 1998 y desde entonces el IPC se increment\u00f3 en un 30%, los precios no se hab\u00edan movido ni un c\u00e9ntimo\u00bb.
Lo que ocurre, sugiere Pladimega, es que \u00absi la industria nota la subida de precios es porque durante una d\u00e9cada la desuni\u00f3n del sector y la tiran\u00eda de c\u00e1rteles como Anfaco obligaron a los mejilloneros a vender un 20% por debajo de aquellas tarifas, por eso no hace mucho era f\u00e1cil encontrar mejill\u00f3n a 0,30 euros\u00bb.<\/p>\n

Creo que la \u00abcosa\u00bb continuar\u00e1…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seg\u00fan los productores, el cultivo del mejill\u00f3n en Galicia (producto estrela de la acuicultura espa\u00f1ola), atraviesa una crisis que hace que muchas explotaciones est\u00e9n al l\u00edmite de la rentabilidad. Entre el 20 y el 30% del que sale de las bateas gallegas se comercializa en fresco. Su precio es ahora un 30% m\u00e1s barato que hace dos a\u00f1os. Y el resto, destinado a industria, se sigue comercializando con los mismos precios del 2001.<\/p>\n","protected":false},"author":77,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[359,357,360,358],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98648"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/77"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98648"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98648\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/ciencia_marina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}