No puedo comer carne ni pescado, ni nada que tenga ojos o se mueva por s\u00ed mismo; soy incapaz. La depredaci\u00f3n es propia de serse irracionales, de leones, de tigres, de hienas. Matar para seguir viviendo es un contrasentido. No, ni carne ni pescado, ni nada que tenga ojos o se mueva por s\u00ed mismo. La sangre no fluye para ser derramada, sino para nutrir las c\u00e9lulas que encienden nuestra vida. Adem\u00e1s, la sangre es un amasijo de fibras, nervios y vasos agarrados a huesos que se ennegrecen cuando se descubre su interior. El pescado, una gelatina plastificada por fuera y veneno de v\u00edsceras por dentro.
Los frutos de la tierra son, en cambio, un rico mosaico de jugos y texturas en armon\u00eda con la naturaleza, un canto a la vida, al equilibrio, a la raz\u00f3n y a la salud. Los frutos de los \u00e1rboles, los tub\u00e9rculos, las legumbres y las verduras de la tierra, todo est\u00e1 ah\u00ed para nuestro sustento. Nacen, crecen y maduran, para que los animales nos alimentemos. Ninguna lechuga asoma para la putrefacci\u00f3n, ninguna naranja pre\u00f1ada de prieta pulpa quiere como destino el suelo del naranjo. No tiene sentido, como tampoco lo tiene el que los animales nos alimentemos de animales. Est\u00e1 claro: nosotros nos alimentamos de las plantas, y las plantas se alimentan de la materia inerte de la tierra. Es perfecto. REcoleci\u00f3n y vida; depredaci\u00f3n y muerte. No hay m\u00e1s.
Yo he elegido la recolecci\u00f3n y la vida. en mi torrente sangu\u00edneo no hay ni rastro de materia cadav\u00e9rica. Mis colmillos no saben lo que es desgarrar un pernil, mi paladar no conoce los sabores de la muerte ni mis jugos g\u00e1stricos jam\u00e1s se han tenido que emplear a fondo para descomponer nutrientes agonizantes en restos de vida.
Mis lanzas y mis flechas son mis manos. No cortan ni hieren, solo alivian de peso al frutal o toman agradecidas de la tierra lo que la tierra expulsa hacia fuera. S\u00f3lo una vez tuve que matar: fue a un hombre que quer\u00eda aliviar de peso mi manzano.<\/div>\n
Israel Cuchillo<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
No puedo comer carne ni pescado, ni nada que tenga ojos o se mueva por s\u00ed mismo.<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[634],"tags":[],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70138"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70138\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/documentacion\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}