{"id":235,"date":"2025-04-25T02:56:44","date_gmt":"2025-04-25T00:56:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/enfermeriaprimaria\/?p=235"},"modified":"2025-03-13T03:34:05","modified_gmt":"2025-03-13T02:34:05","slug":"problema-emergente-aplv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/enfermeriaprimaria\/problema-emergente-aplv\/","title":{"rendered":"El Problema Emergente de la APLV"},"content":{"rendered":"

La Alergia a la Prote\u00edna de Leche de Vaca, o tambi\u00e9n entendida por las siglas \u00abAPLV\u00bb es la alergia alimentaria que m\u00e1s sufren los lactantes y los ni\u00f1os menores de 1 a\u00f1o<\/strong>. En cifras generales, afecta a un 2,5 % de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, incluso meses, en mi c\u00edrculo cercano he visto que es una alergia que est\u00e1 en aumento. Desconozco las causas de este aumento y no s\u00e9 si ya se conocen o todav\u00eda se est\u00e1 investigando. Lo que s\u00ed es cierto es que en la presente generaci\u00f3n hay una mayor incidencia de alergias a la prote\u00edna de leche de vaca y me parece un tema interesante a tratar.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la APLV?<\/h2>\n

Es la alergia a la prote\u00edna de leche de vaca que se produce cuando ingerimos prote\u00ednas de la leche de este animal. Como buena<\/em> alergia provoca s\u00edntomas t\u00edpicos de estas reacciones: eritema en la piel, picores, descamaci\u00f3n, n\u00e1useas y v\u00f3mitos, tos, mocos, disnea, etc.<\/p>\n

Se produce porque el propio cuerpo identifica la prote\u00edna de la leche de vaca como un agente invasor y reacciona contra ella utilizando el sistema ant\u00edgeno-anticuerpo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se Diagnostica?<\/h2>\n

El diagn\u00f3stico lo realiza un pediatra y para ello se basa en los s\u00edntomas y en pruebas diagn\u00f3sticas como:<\/p>\n

    \n
  1. An\u00e1lisis de sangre y heces<\/li>\n
  2. Pruebas de alergia en el antebrazo<\/li>\n
  3. Pruebas de provocaci\u00f3n controlada de la propia reacci\u00f3n para su estudio<\/li>\n<\/ol>\n

    Lo que complica el diagn\u00f3stico, o m\u00e1s bien la sospecha de una APLV, es que si est\u00e1 provocada por Inmunoglobulinas E, los s\u00edntomas aparecen a los pocos minutos o m\u00e1ximo 2 horas de ingerir leche, pero si no intervienen dichas inmunoglobulinas pueden tardar varias horas o d\u00edas. As\u00ed, si el beb\u00e9 ingiere leche y al poco rato se comienza a encontrar mal, es m\u00e1s sencillo asociarlo a la leche, pero si pasan varias horas o d\u00edas es m\u00e1s complejo.<\/p>\n

    A menudo la APLV se suele confundir con una infecci\u00f3n u otra alergia a otro alimento. Los m\u00e1s peque\u00f1os son muy susceptibles a las infecciones por su sistema inmunitario todav\u00eda en desarrollo y esto no beneficia al diagn\u00f3stico diferencial de APLV vs Otra alergia vs Infecci\u00f3n.<\/p>\n

    \u00bfCu\u00e1l es el Tratamiento?<\/h2>\n

    El tratamiento es eliminar completamente la Prote\u00edna de Leche de Vaca<\/strong>. Parece f\u00e1cil, pero no lo es porque est\u00e1 presente en multitud de alimentos, no solamente en leche, yogures y quesos, sino tambi\u00e9n en forma de aditivos en alimentos y productos como:<\/p>\n