{"id":256,"date":"2011-02-07T12:30:33","date_gmt":"2011-02-07T11:30:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/?p=256"},"modified":"2011-02-07T12:31:52","modified_gmt":"2011-02-07T11:31:52","slug":"256","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/2011\/02\/07\/256\/","title":{"rendered":"Dieta y Longevidad"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-257\" style=\"margin: 10px;\" title=\"piramide\" src=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/files\/2011\/02\/piramide.gif\" alt=\"piramide\" width=\"178\" height=\"186\" srcset=\"https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/files\/2011\/02\/piramide.gif 460w, https:\/\/www.madrimasd.org\/blogs\/envejecer-positivo\/files\/2011\/02\/piramide-286x300.gif 286w\" sizes=\"(max-width: 178px) 100vw, 178px\" \/>En un estudio publicado en la revista<em> <strong>Journal of the American Dietetic Association<\/strong> <\/em>en <strong>enero de 2011<\/strong>, del equipo de Amy L. Anderson y Nadine R. Sahyoun, perteneciente al Departamento de Nutrici\u00f3n y Ciencia de los Alimentos en la <strong>Universidad de Maryland<\/strong>, junto a colaboradores de otras cinco instituciones, han comprobado que las dietas que favorecen el consumo de alimentos saludables est\u00e1n asociadas a una mortalidad representativamente m\u00e1s reducida cuando se comparan con dietas ricas en az\u00facar y en grasas. En este estudio, se analizaron la relaci\u00f3n entre los patrones diet\u00e9ticos y las tasas de mortalidad, a trav\u00e9s del estudio de los h\u00e1bitos alimenticios y las medidas bioqu\u00edmicas de m\u00e1s de 2.500 adultos en EEUU con edades de entre 70 y 79 a\u00f1os, durante un per\u00edodo de 10 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Los resultados de este estudio sugieren que las personas de la tercera edad que han seguido dietas relativamente altas en cantidades de verduras, frutas, cereales integrales, productos l\u00e1cteos bajos en grasas, carne de ave y cantidades altas de pescado, han mostrado mejores estados nutricionales, una mayor calidad de vida y una supervivencia m\u00e1s alta con respecto a quienes no siguen estas pautas.<\/p>\n<p>Este estudio es el primero en revisar las dietas alimentarias de un conjunto de personas de m\u00e1s de 70 a\u00f1os relativamente grande y diverso de EE.UU., y tambi\u00e9n el primero en analizar las asociaciones que se muestran al comparar los h\u00e1bitos alimentarios con la supervivencia. Este estudio es por ahora \u00fanico en cuanto a que tambi\u00e9n valora la calidad de vida de los participantes y su estado nutricional a trav\u00e9s de an\u00e1lisis bioqu\u00edmicos detallados.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.scitech-news.com\/2011\/01\/yes-virginia-people-who-eat-healthier.html\" target=\"_blank\"><span style=\"font-family: Arial;\">Scitech News<\/span><\/a><\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"http:\/\/www.newsdesk.umd.edu\/scitech\/release.cfm?ArticleID=2314\" target=\"_blank\">Universidad de Maryland<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un estudio publicado en la revista Journal of the American Dietetic Association en enero de 2011, del equipo de Amy L. Anderson y Nadine R. Sahyoun, perteneciente al Departamento de Nutrici\u00f3n y Ciencia de los Alimentos en la Universidad de Maryland, junto a colaboradores de otras cinco instituciones, han comprobado que las dietas que favorecen el consumo de alimentos saludables est\u00e1n asociadas a una mortalidad representativamente m\u00e1s reducida cuando se comparan con dietas ricas en az\u00facar y en grasas. 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